Espumante Louis Bouillot Rosé Extra Brut - Espumante rosé francês

Espumante Louis Bouillot Rosé Extra Brut – Espumante rosé francês

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Espumante rosé francês – Louis Bouillot Rosé Extra Brut

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Volume: 750 mL
Região: Bourgogne
Boca: Frutado, sedoso, boa cremosidade, acidez vibrante que proporciona agradável frescor, boa presença em boca
Produtor: Louis Bouillot
Uvas: Gamay, Pinot Noir e Merlot
Teor alcoólico: 11,5%
Serviço: 8°C
Potencial de guarda: 3 anos
Nariz: Frutas vermelhas frescas como amora, cereja e framboesa, com um toque sutil de pão de fermentação natural
Visual: Cereja claro
Amadurecimento: 9 meses sobre as borras em garrafa
Classificação: Brut
Harmonização: Opte por pratos mais leves, como carnes brancas, charcutaria e embutidos mais leves, molhos à base de tomate, frutas vermelhas, azeite, manteiga, ervas frescas ou queijos cremosos. Dicas: risoto de siri, camarão marinado, sanduíche de pastrami, torta de palmito, nhoque de abóbora ao molho de queijos cremosos

Breve descrição:

Com aroma de frutas vermelhas frescas, com um paladar frutado e um toque sutil de fermento, sedoso, refrescante, versátil e com boa presença em boca, o espumante Louis Bouillot Perle Noire Rosé Brut encanta com sua coloração cereja claro.

Cor essa que é definida pelo enólogo que, entre os muitos segredos que guarda, não revela o tempo de permanência em que as cascas das uvas ficam macerando no mosto.

Apesar de parecer simples, esse processo é um grande desafio, pois algumas variedades de uva são consideradas mais tintureiras do que outras. Esse espumante é elaborado através do método tradicional.

Sobre a vinícola:

Com mais de 130 anos de história, esta vinícola está localizada na Borgonha, França. Abrange um território particularmente grande que se estende do norte da Borgonha ao sul, cobrindo a região de Chablis, os Châtillonnais, a Costa de Nuits e a Costa de Beaune, a Costa Chalonnaise, a Costa Mâconnaise e até, enfim, o Beaujolais.

Essa diversidade significa, de fato, que pode ser criada uma vasta gama de diferentes vinhos de base que refletem o seu terroir. Isso, dessa forma, permite a criação de misturas sutis para alcançar o equilíbrio perfeito para cada cuvée e destacar as qualidades de cada varietal.

Pelo que eles são famosos; claro, pelos seus vinhos espumantes, o que inegavelmente eles sabem como fazê-los e o fazem muito bem.

Se você procurar seus produtos em breve, perceberá certamente que todos os vinhos espumantes são premiados por várias vezes. A boa qualidade, o sabor agradável e as bolhas combinam com o preço razoável, tornando-os sem dúvida irresistíveis.

Veja a seguir mais rótulos da vinícola Louis Bouillot

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Guilherme Dias

Guilherme Dias, formado em Geografia pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) em 2009, é uma figura fascinante e multifacetada no mundo dos vinhos e da culinária gourmet. Como fundador do site Center Gourmet, ele tem demonstrado não apenas um profundo conhecimento e paixão pelo mundo dos vinhos, mas também um compromisso em compartilhar esse amor com um público mais amplo. Sua formação em Geografia, embora à primeira vista possa parecer distante do universo dos vinhos, na verdade, oferece uma perspectiva única para o conteúdo do Center Gourmet. Geografia é a ciência que estuda a terra e suas características, incluindo a relação entre humanos e seu ambiente. Isso se correlaciona fortemente com o mundo dos vinhos, onde o conceito de "terroir" – a interação complexa entre o solo, clima, topografia e outras características ambientais – desempenha um papel crucial na produção de vinhos distintos e de alta qualidade. Guilherme utiliza essa compreensão íntima da geografia para enriquecer o conteúdo do Center Gourmet. Ele não só aborda aspectos técnicos e sensoriais dos vinhos, mas também explora as histórias e geografias por trás de cada garrafa. Esta abordagem oferece aos leitores uma visão holística do vinho, não apenas como uma bebida, mas como uma expressão cultural e geográfica. Além disso, seu site reflete uma profunda apreciação pela arte da harmonização de vinhos com alimentos, uma habilidade que requer não apenas um paladar refinado, mas também um conhecimento sobre culturas e tradições culinárias de diferentes regiões. O Center Gourmet, sob a liderança de Guilherme, tornou-se um recurso valioso para aqueles que buscam não apenas entender o vinho, mas também como ele se encaixa no contexto mais amplo da gastronomia. Em resumo, Guilherme Dias é um exemplo notável de como a paixão e a educação podem se unir para criar uma plataforma rica e educativa, que não só vende vinhos, mas também educa e inspira uma apreciação mais profunda pela bebida e sua cultura.