Imagine abrir uma garrafa de El Enemigo Cabernet Franc 2020 e descobrir por que ela conquistou 93 pontos de Robert Parker e 93 pontos de James Suckling logo na estreia.

Nascido no terroir calcário de Gualtallary, Mendoza, o vinho exibe cassis, violetas e especiarias que hipnotizam no primeiro giro de taça, prometendo taninos sedosos e um final que permanece na memória.

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Vinho tinto argentino – El Enemigo Cabernet Franc 2020

Volume: 750 ml
Região: Mendoza, Argentina
Safra: 2020
Produtor: Bodega Aleanna (El Enemigo) – Catena Zapata

Boca: Taninos refinados e bem integrados, estrutura suculenta e final persistente com notas de tomilho e eucalipto.
Nariz: Aromas intensos de cassis, groselha madura, violetas, especiarias doces como pimenta-preta e cravo, além de nuances de cedro e tabaco.
Uvas: 92% Cabernet Franc, 8% Malbec
Teor Alcoólico: 13,5%

Serviço: Servir entre 16°C e 18°C
Potencial de guarda: Mais de 10 anos
Visual: Rubi profundo com reflexos violáceos
Amadurecimento: 15 meses em foudres de carvalho francês de 100 anos
Tipo de fechamento: Rolha de cortiça

Classificação: Seco
Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas, carnes de caça, cordeiro assado e pratos com cogumelos.
Premiações/Pontuações: 93 pontos – Robert Parker’s Wine Advocate; 93 pontos – James Suckling; 90 pontos – Wine Enthusiast

1. El Enemigo Cabernet Franc 2020: o ícone que lidera a “onda” do Cabernet Franc argentino

Quando Alejandro Vigil (enólogo-chefe da Catena Zapata) e Adrianna Catena decidiram lançar a linha El Enemigo, eles tinham em mente criar um rótulo capaz de rivalizar com os melhores Cabernet Franc do mundo — e conseguiram.

A safra 2020 já nasceu premiada, somando 93 pontos de Robert Parker e 93 pontos de James Suckling, provas de que este tinto de altitude entrou definitivamente no radar dos grandes críticos.

2. Terroir de Gualtallary: altitude, calcário e noites geladas

O vinho é composto por 92% Cabernet Franc e 8% Malbec, vindo de Gualtallary, Vale do Uco – Mendoza, um dos solos mais cultuados da América do Sul.

A combinação de 1.500 m de altitude, dias quentes e noites muito frias em solos calcários resulta em uvas com acidez vibrante e excelente concentração de cor e aromas.

3. Vinificação artesanal em foudres centenários

Em vez de barricas novas, Vigil prefere utilizar foudres franceses de 100 anos, madeira neutra que oxigena lentamente o vinho sem mascarar a fruta.

A safra 2020 amadureceu por 15 meses nesses tonéis, adquirindo taninos sedosos e notas sutis de cedro e tabaco.

4. Nariz hipnotizante: violetas, cassis e especiarias

Ao aproximar a taça, surgem violetas frescas, groselha preta, cassis maduro, pimenta-preta, cravo e um leve tostado — um perfume envolvente que se desenvolve com o tempo em taça.

5. Boca elegante: taninos finos e final persistente

Na boca, o El Enemigo 2020 revela estrutura suculenta, taninos refinados e acidez marcante.

Sabores de ameixas escuras, tomilho e um toque mentolado prolongam-se em um final longo e refrescante.

6. Prêmios que falam mais alto que palavras

Além dos 93 pontos já citados, o rótulo costuma figurar entre os melhores em concursos argentinos e internacionais.

Isso reflete a ascensão meteórica do Cabernet Franc no país, hoje visto como “a cepa da moda” pela crítica especializada.

7. Harmonização certeira: do bife ancho ao risoto de cogumelos

A riqueza aromática e a acidez firme pedem pratos igualmente intensos: bife ancho na brasa, cordeiro assado, javali, risoto de funghi ou queijos curados como parmesão de longa maturação.

Experimente e veja como taninos e proteínas se equilibram perfeitamente.

8. Potencial de guarda & serviço ideal

Sirva entre 16 °C e 18 °C em taças de bojo largo para apreciar toda sua complexidade.

Se conseguir resistir, guarde algumas garrafas por 10 anos ou mais — o vinho evolui, ganhando notas de charuto, trufa e ervas secas que encantam os colecionadores.

9. Edição especial: garanta já o seu gole de grandeza

Sinta o perfume intenso de cassis e violetas invadir os sentidos enquanto o El Enemigo Cabernet Franc 2020 desliza pela taça com sua cor rubi profunda.

Cada gole é uma explosão de frescor, especiarias e taninos sedosos que transformam um simples jantar em celebração.

Estoques dessa safra premiada são limitados, e as poucas garrafas disponíveis podem desaparecer a qualquer momento. Não perca a chance de brindar com um dos tintos mais cobiçados da Argentina.

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Sobre a vinícola Catena Zapata

Com um legado que se estende por mais de um século, a Catena Zapata é uma joia da viticultura argentina, estabelecida em 1902 por Nicola Catena, um visionário imigrante italiano. Esta vinícola de renome mundial, que passou por quatro gerações da família Catena, é um marco na produção de vinhos argentinos e internacionais, com sede em Mendoza, um dos territórios vinícolas mais produtivos e reconhecidos da Argentina.

A Catena Zapata é mundialmente aclamada por seus vinhos Malbec e Cabernet Sauvignon, que são o reflexo de um século de dedicação e paixão pela vinicultura. Nicolás Catena Zapata, descendente direto do fundador, foi um pioneiro na exploração do potencial da Argentina para a produção de vinhos de alta qualidade. Ele revolucionou a indústria vinícola ao investir na pesquisa e cultivo de vinhas em altas altitudes, o que resultou em vinhos mais sofisticados e harmoniosos.

A vinícola Catena Zapata é um exemplo de sustentabilidade na indústria vinícola, com um compromisso inabalável com a preservação do meio ambiente e a biodiversidade. A vinícola se esforça para minimizar sua pegada de carbono, adotando práticas agrícolas e vinícolas sustentáveis, como a utilização de energia solar e a reciclagem de água.

A Catena Zapata é famosa por uma série de vinhos excepcionais, incluindo:

• Catena Zapata Malbec Argentino: Este vinho é uma expressão sublime do Malbec, feito a partir de uvas selecionadas dos vinhedos mais prestigiosos da vinícola, e é apreciado por sua elegância, equilíbrio e intensidade.
• Catena Alta Malbec: Este vinho premium é produzido a partir de uvas cultivadas em vinhedos de alta altitude, resultando em um Malbec sofisticado e complexo.
• Catena Zapata Nicasia Vineyard Malbec: Este vinho é uma expressão única do vinhedo Nicasia, conhecido por sua complexidade e expressão autêntica do terroir.
• Adrianna Vineyard Mundus Bacillus Terrae: Este Malbec de edição limitada e raro é produzido a partir das melhores parcelas do vinhedo Adrianna, com notas minerais distintas e um grande potencial de envelhecimento.

A vinícola Catena Zapata tem sido consistentemente reconhecida e premiada internacionalmente, solidificando sua posição como uma referência indiscutível no mundo do vinho. A vinícola continua a ser administrada pela família Catena, atualmente sob a liderança de Laura Catena, que mantém a tradição de seu pai e avô, perpetuando o compromisso com a inovação e a busca pela excelência na produção de vinhos argentinos de alta qualidade.

Veja a seguir mais rótulos da vinícola Catena Zapata

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