DV Catena Tinto Histórico 1910 2020 – Vinho tinto argentino

Descubra o fascínio do ‘DV Catena Tinto Histórico 1910 2020’, uma joia rara de Mendoza que redefine a excelência em vinhos argentinos. Este não é apenas um vinho, é uma viagem sensorial que promete cativar seu paladar e coração.

Vamos revelar por que este vinho da Catena Zapata não é apenas uma escolha de bebida, mas uma experiência inesquecível, repleta de história, sabor e reconhecimento global.

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Vinho tinto argentino – DV Catena Tinto Histórico 1910 2020

Volume: 750 mL
Região: Mendoza
Safra: 2020
Produtor: ‎Catena Zapata

Boca: É opulento, encorpado, de grande equilíbrio e persistente
Nariz: Agradável, com uma marcante presença de frutas negras e cacau
Uvas: Malbec (75%), Bonarda (18%) e Petit Verdot (7%)
Teor alcoólico: 13,5%

Serviço: 18° – 20°C
Potencial de guarda: +10 anos
Amadurecimento: 12 a 14 meses em barricas de carvalho, variando em barricas de primeiro, segundo e terceiro uso

Classificação: Seco
Harmonização: Carnes vermelhas, carnes de caça e queijos
Premiaçõs/Pontuações: 93 pontos James Suckling 2020, 93 pontos Antonio Galloni 2020, 94 pontos Guia Descorchados, Wine Brand: Marca mais admirada do mundo

1. Introdução: Um Brinde à Excelência

O “DV Catena Tinto Histórico 1910 2020” é um vinho que simboliza a tradição e a modernidade. Produzido na renomada região de Mendoza, Argentina, pela prestigiada vinícola Catena Zapata, este vinho é um tributo ao legado e à inovação no mundo dos vinhos.

Vamos mergulhar nos detalhes que fazem deste vinho uma escolha excepcional.

2. Herança de Mendoza: Origem Distinta

Mendoza, o coração do vinho argentino, é o lar deste magnífico vinho. Conhecida por seu terroir único e condições climáticas ideais, Mendoza tem sido um berço para vinhos de alta qualidade.

O “DV Catena Tinto Histórico 1910 2020” é um produto dessa terra extraordinária, combinando o melhor do clima e solo da região.

3. Safra 2020: Um Ano Memorável

A safra de 2020 foi particularmente notável em Mendoza. Com condições climáticas favoráveis, as uvas amadureceram à perfeição, resultando em vinhos com sabores intensos e equilibrados. O “DV Catena Tinto Histórico 1910 2020” é um exemplo brilhante desta safra excepcional.

4. Catena Zapata: Sinônimo de Qualidade

Catena Zapata, uma vinícola com uma história rica e um compromisso com a excelência, é o produtor deste vinho. Com uma reputação de inovação e qualidade, Catena Zapata é uma referência mundial em vinhos de alta gama.

5. Paladar Opulento: Uma Experiência Sensorial

DV Catena Tinto Histórico 1910 2020 - Degustando

Ao degustar o “DV Catena Tinto Histórico 1910 2020”, você é imediatamente transportado por sua opulência e corpo. O equilíbrio e persistência deste vinho são inquestionáveis, proporcionando uma experiência de degustação memorável e satisfatória.

6. Aroma Envolvente: Uma Viagem Olfativa

O nariz é saudado com um bouquet agradável, dominado por frutas negras e notas de cacau. Esta combinação cria uma experiência olfativa complexa e convidativa, preparando o paladar para o que está por vir.

7. Tríade de Uvas: Uma Composição Harmoniosa

Este vinho é uma mistura magistral de Malbec (75%), Bonarda (18%) e Petit Verdot (7%). Essa combinação cria uma complexidade de sabores e aromas, tornando cada gole uma descoberta.

8. Equilíbrio Alcoólico: Perfeito para Degustação

Com um teor alcoólico de 13,5%, o “DV Catena Tinto Histórico 1910 2020” oferece o equilíbrio perfeito entre potência e suavidade, tornando-o ideal para diversas ocasiões.

9. Serviço e Guarda: Dicas para Apreciar Melhor

Para uma experiência de degustação ideal, sirva este vinho entre 18° e 20°C. Com um potencial de guarda de mais de 10 anos, este vinho promete evoluir e amadurecer, aumentando sua complexidade ao longo do tempo.

10. Amadurecimento Excepcional: A Arte do Envelhecimento

O processo de amadurecimento de 12 a 14 meses em barricas de carvalho, com uma variação entre barricas de primeiro, segundo e terceiro uso, confere ao vinho uma estrutura e nuances únicas.

11. Harmonização Perfeita: Uma Experiência Gastronômica

DV Catena Tinto Histórico 1910 2020 - Harmonização

Ideal para acompanhar carnes vermelhas, carnes de caça e queijos, o “DV Catena Tinto Histórico 1910 2020” eleva qualquer refeição a um evento gastronômico memorável.

12. Reconhecimento Internacional: Um Vinho Premiado

Este vinho não só encanta os paladares, mas também ganhou reconhecimento internacional, com pontuações impressionantes de críticos de vinho renomados e a honra de ser considerado uma das marcas mais admiradas do mundo.

13. Experiência Sensorial Inigualável: Sua Oportunidade de Degustar a Excelência

Imagine-se saboreando o ‘DV Catena Tinto Histórico 1910 2020’, uma obra-prima que transcende a arte da vinificação.

Cada gole deste vinho é um convite para explorar uma paleta de sabores ricos e complexos, onde frutas negras se mesclam com nuances de cacau, criando uma harmonia perfeita em sua boca. Esta é sua chance de não apenas degustar um vinho, mas de vivenciar um momento raro e exclusivo.

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Sobre a vinícola Catena Zapata

Com um legado que se estende por mais de um século, a Catena Zapata é uma joia da viticultura argentina, estabelecida em 1902 por Nicola Catena, um visionário imigrante italiano. Esta vinícola de renome mundial, que passou por quatro gerações da família Catena, é um marco na produção de vinhos argentinos e internacionais, com sede em Mendoza, um dos territórios vinícolas mais produtivos e reconhecidos da Argentina.

A Catena Zapata é mundialmente aclamada por seus vinhos Malbec e Cabernet Sauvignon, que são o reflexo de um século de dedicação e paixão pela vinicultura. Nicolás Catena Zapata, descendente direto do fundador, foi um pioneiro na exploração do potencial da Argentina para a produção de vinhos de alta qualidade. Ele revolucionou a indústria vinícola ao investir na pesquisa e cultivo de vinhas em altas altitudes, o que resultou em vinhos mais sofisticados e harmoniosos.

A vinícola Catena Zapata é um exemplo de sustentabilidade na indústria vinícola, com um compromisso inabalável com a preservação do meio ambiente e a biodiversidade. A vinícola se esforça para minimizar sua pegada de carbono, adotando práticas agrícolas e vinícolas sustentáveis, como a utilização de energia solar e a reciclagem de água.

A Catena Zapata é famosa por uma série de vinhos excepcionais, incluindo:

  • Catena Zapata Malbec Argentino: Este vinho é uma expressão sublime do Malbec, feito a partir de uvas selecionadas dos vinhedos mais prestigiosos da vinícola, e é apreciado por sua elegância, equilíbrio e intensidade.
  • Catena Alta Malbec: Este vinho premium é produzido a partir de uvas cultivadas em vinhedos de alta altitude, resultando em um Malbec sofisticado e complexo.
  • Catena Zapata Nicasia Vineyard Malbec: Este vinho é uma expressão única do vinhedo Nicasia, conhecido por sua complexidade e expressão autêntica do terroir.
  • Adrianna Vineyard Mundus Bacillus Terrae: Este Malbec de edição limitada e raro é produzido a partir das melhores parcelas do vinhedo Adrianna, com notas minerais distintas e um grande potencial de envelhecimento.

A vinícola Catena Zapata tem sido consistentemente reconhecida e premiada internacionalmente, solidificando sua posição como uma referência indiscutível no mundo do vinho. A vinícola continua a ser administrada pela família Catena, atualmente sob a liderança de Laura Catena, que mantém a tradição de seu pai e avô, perpetuando o compromisso com a inovação e a busca pela excelência na produção de vinhos argentinos de alta qualidade.

Veja a seguir mais rótulos da vinícola Catena Zapata

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Guilherme Dias

Guilherme Dias, formado em Geografia pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) em 2009, é uma figura fascinante e multifacetada no mundo dos vinhos e da culinária gourmet. Como fundador do site Center Gourmet, ele tem demonstrado não apenas um profundo conhecimento e paixão pelo mundo dos vinhos, mas também um compromisso em compartilhar esse amor com um público mais amplo. Sua formação em Geografia, embora à primeira vista possa parecer distante do universo dos vinhos, na verdade, oferece uma perspectiva única para o conteúdo do Center Gourmet. Geografia é a ciência que estuda a terra e suas características, incluindo a relação entre humanos e seu ambiente. Isso se correlaciona fortemente com o mundo dos vinhos, onde o conceito de "terroir" – a interação complexa entre o solo, clima, topografia e outras características ambientais – desempenha um papel crucial na produção de vinhos distintos e de alta qualidade. Guilherme utiliza essa compreensão íntima da geografia para enriquecer o conteúdo do Center Gourmet. Ele não só aborda aspectos técnicos e sensoriais dos vinhos, mas também explora as histórias e geografias por trás de cada garrafa. Esta abordagem oferece aos leitores uma visão holística do vinho, não apenas como uma bebida, mas como uma expressão cultural e geográfica. Além disso, seu site reflete uma profunda apreciação pela arte da harmonização de vinhos com alimentos, uma habilidade que requer não apenas um paladar refinado, mas também um conhecimento sobre culturas e tradições culinárias de diferentes regiões. O Center Gourmet, sob a liderança de Guilherme, tornou-se um recurso valioso para aqueles que buscam não apenas entender o vinho, mas também como ele se encaixa no contexto mais amplo da gastronomia. Em resumo, Guilherme Dias é um exemplo notável de como a paixão e a educação podem se unir para criar uma plataforma rica e educativa, que não só vende vinhos, mas também educa e inspira uma apreciação mais profunda pela bebida e sua cultura.

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