Dufoulier Selection du Vigneron - Vinho tinto francês | Center Gourmet Vinhos e acompanhamentos

Dufoulier Selection du Vigneron – Vinho tinto francês

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Vinho tinto francês – Dufoulier Selection du Vigneron

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Volume: 750 mL
Região: Multirregional
Boca: Redondo, estruturado, macio, com toques de frutas vermelhas, e final longo
Produtor: FSP
Uvas: Grenache, Tempranillo e Syrah
Teor alcoólico: 12%
Serviço: 17°C
Potencial de guarda: 2024
Nariz: Rico, intenso e frutado, com notas amadeiradas e de baunilha
Visual: Vermelho-rubi brilhante
Tipo de fechamento: Rolha de cortiça
Classificação: Seco
Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas, tábua de queijos e frios, pizzas variadas

Gradação de 0 a 10

Doçura: 0
Tanino: 6
Acidez: 6
Frutado: 8

Breve descrição:

No Dufoulier Selection du Vigneron, você saboreará a personalidade das variedades Grenache, Tempranillo e Syrah quando cultivadas em solos europeus.

O resultado é um vinho tinto redondo, estruturado, macio e persistente na boca, que exala aromas ricos, intensos e frutados no nariz, com nuances amadeiradas e notas de baunilha.

Para harmonizar com este vinho, aposte em carnes vermelhas grelhadas ou queijos e pratos de frios.

Sobre a vinícola:

A FSP (“French Spirit Production”) é uma empresa francesa criada em 2012 e parte do French Spirit Group, que se dedica à produção, vinificação, envelhecimento, engarrafamento e distribuição de vinhos e bebidas espirituosas.

Empresa familiar, a história ancestral do fundador da FSP começou como produtor local de vinho do Vale do Rhône na década de 1740. As raízes da família remontam ao século XIII no Rhône e ao século XVII para o lado da Borgonha e Franche-Comté.

O foco principal estava nos vinhos do Vale do Rhône, mas a família acabou lançando uma atividade de comerciante de vinhos com Champagne na década de 1950 e depois começou a desenvolver um portfólio de vinhos com parceiros qualitativos da Borgonha, Vale do Loire, Bordeaux e Languedoc.

Um escritório de distribuição foi estabelecido em Paris na década de 1990 para apoiar as vendas no comércio. A exportação cresceu rapidamente nos anos 2000, e em 2008 o French Spirit Group estabeleceu uma filial na China que se tornou a sede asiática (hoje em Xangai).

Em 2012 a FSP foi criada pelo Sr. Amaury de Sinçay e pelo Sr. Lucas Botebol (co-fundador), para responder à crescente procura do mercado asiático e ao rápido desenvolvimento da actividade de engarrafamento. A FSP focou-se na atividade de engarrafamento e comercialização de vinhos especialmente para a exportação para a Ásia, como oferta complementar dos seus próprios vinhos do Vale do Rhône.

A elaboração de uma gama de bebidas espirituosas ocorreu a partir de 2015 com aguardente francesa, Cognac e posteriormente com Whisky (da Escócia, França e Japão) e outras bebidas espirituosas. Em 2020, a FSP lançou uma produção de vinho chinês da região de Ningxia, em cooperação com um viticultor local e sob a supervisão do escritório da FSP em Xangai.

Hoje, o grupo continua seu rápido desenvolvimento e exporta para mais de 40 países (África, América do Norte e do Sul, toda a Ásia e Europa).

O French Spirit Group e a FSP atingiram uma produção de cerca de 20 milhões de garrafas em todo o mundo, com vários parceiros vinícolas na França, Espanha, Itália e China, e com algumas parcerias estratégicas com viticultores e destilarias, onde a FSP obtém uvas e matérias-primas para elaborar sua gama de vinhos e bebidas espirituosas.

Referência: www.fsp-wine.com

Veja a seguir mais rótulos da vinícola FSP France

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Guilherme Dias

Guilherme Dias, formado em Geografia pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) em 2009, é uma figura fascinante e multifacetada no mundo dos vinhos e da culinária gourmet. Como fundador do site Center Gourmet, ele tem demonstrado não apenas um profundo conhecimento e paixão pelo mundo dos vinhos, mas também um compromisso em compartilhar esse amor com um público mais amplo. Sua formação em Geografia, embora à primeira vista possa parecer distante do universo dos vinhos, na verdade, oferece uma perspectiva única para o conteúdo do Center Gourmet. Geografia é a ciência que estuda a terra e suas características, incluindo a relação entre humanos e seu ambiente. Isso se correlaciona fortemente com o mundo dos vinhos, onde o conceito de "terroir" – a interação complexa entre o solo, clima, topografia e outras características ambientais – desempenha um papel crucial na produção de vinhos distintos e de alta qualidade. Guilherme utiliza essa compreensão íntima da geografia para enriquecer o conteúdo do Center Gourmet. Ele não só aborda aspectos técnicos e sensoriais dos vinhos, mas também explora as histórias e geografias por trás de cada garrafa. Esta abordagem oferece aos leitores uma visão holística do vinho, não apenas como uma bebida, mas como uma expressão cultural e geográfica. Além disso, seu site reflete uma profunda apreciação pela arte da harmonização de vinhos com alimentos, uma habilidade que requer não apenas um paladar refinado, mas também um conhecimento sobre culturas e tradições culinárias de diferentes regiões. O Center Gourmet, sob a liderança de Guilherme, tornou-se um recurso valioso para aqueles que buscam não apenas entender o vinho, mas também como ele se encaixa no contexto mais amplo da gastronomia. Em resumo, Guilherme Dias é um exemplo notável de como a paixão e a educação podem se unir para criar uma plataforma rica e educativa, que não só vende vinhos, mas também educa e inspira uma apreciação mais profunda pela bebida e sua cultura.