Domaine Les Escondudes Châteauneuf-du-Pape AOC 2016

*Para comprar no site parceiro, clique na imagem acima

Vinho tinto francês – Domaine Les Escondudes Châteauneuf-du-Pape AOC 2016

Para comprar esse vinho no site parceiro, clique aqui

Volume: 750 mL
Região: Vale do Rhône
Safra: 2016
Boca: Taninos sedosos, boa estrutura e final longo
Produtor: Cellier Des Princes
Uva: Grenache
Teor alcoólico: 14%
Serviço: 17°C
Potencial de guarda: Pronto para beber
Nariz: Notas de frutas vermelhas e groselha preta
Visual: Vermelho-rubi brilhante
Amadurecimento: 12 meses em tanques de concreto
Tipo de fechamento: Rolha
Classificação: Seco
Harmonização: Carnes defumadas e apimentadas
Premiações/Pontuações: Medalha de ouro pelo Concours Genéral Paris 2018, 93 pontos pelo crítico James Suckling 2018, 91-93 pontos pelo guia Wine Advocate – Robert Parker 2018, 15 pontos pela crítica Jancis Robinson 2017, medalha de bronze pelo Concous des Grands Vins de France Mâcon

Gradação de 0 a 10

Doçura: 0
Tanino: 8
Acidez: 8
Frutado: 8

Breve descrição:

O Les Escondudes no rótulo, que significa escondido, certamente faz referência ao discreto vale onde a centenária Cellier Des Princes se encontra.

Este Domaine Les Escondudes Châteauneuf-du-Pape foi produzido a fim de que a uva Grenache mostrasse a sua máxima expressão. O que resultou em taninos sedosos, uma boa estrutura e longo final.

Premiado e aclamado pela crítica especializada, é um Châteauneuf-du-Pape que enfim oferece uma experiência única.

Sobre a vinícola:

Cellier des Princes é a cooperativa líder na denominação de Chateauneuf du Pape, que foi criada em 1924, e sendo assim localizada na comuna de Courthezon.

No total, 240 produtores participam da cooperativa, trabalhando com a Cellier des Princes a fim de fornecer 100% de sua colheita pelo tempo estipulado em seu contrato.

Dessa forma, em média, cerca de 150 hectares de videiras de Chateauneuf du Pape são vendidos para Cellier des Princes a cada ano.

Quando adicionados às outras denominações do sul do Vale do Rhône (ou Ródano), quase 750 hectares de uvas então são produzidos e entregues à cooperativa em todas as safras.

Hoje, a vinificação ocorre em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada. Os vinhos são envelhecidos em tanques de cimento até o engarrafamento. A cooperativa produz vinhos Chateauneuf du Pape tintos e brancos.

Embora a maior parte da produção seja dedicada ao vinho tinto Chateauneuf du Pape, a cooperativa produz uma miríade de diferentes cuvetes com base na qualidade das uvas que são classificadas de A, B e C. As uvas são classificadas de acordo com o nível de maturação e os níveis de açúcar. Enquanto eles vinificam uma infinidade de diferentes variedades de uvas, a uva dominante usada é a Grenache.

Veja a seguir mais rótulos da vinícola Cellier Des Princes

Para comprar no site parceiro, clique aqui

Guilherme Dias

Guilherme Dias, formado em Geografia pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) em 2009, é uma figura fascinante e multifacetada no mundo dos vinhos e da culinária gourmet. Como fundador do site Center Gourmet, ele tem demonstrado não apenas um profundo conhecimento e paixão pelo mundo dos vinhos, mas também um compromisso em compartilhar esse amor com um público mais amplo. Sua formação em Geografia, embora à primeira vista possa parecer distante do universo dos vinhos, na verdade, oferece uma perspectiva única para o conteúdo do Center Gourmet. Geografia é a ciência que estuda a terra e suas características, incluindo a relação entre humanos e seu ambiente. Isso se correlaciona fortemente com o mundo dos vinhos, onde o conceito de "terroir" – a interação complexa entre o solo, clima, topografia e outras características ambientais – desempenha um papel crucial na produção de vinhos distintos e de alta qualidade. Guilherme utiliza essa compreensão íntima da geografia para enriquecer o conteúdo do Center Gourmet. Ele não só aborda aspectos técnicos e sensoriais dos vinhos, mas também explora as histórias e geografias por trás de cada garrafa. Esta abordagem oferece aos leitores uma visão holística do vinho, não apenas como uma bebida, mas como uma expressão cultural e geográfica. Além disso, seu site reflete uma profunda apreciação pela arte da harmonização de vinhos com alimentos, uma habilidade que requer não apenas um paladar refinado, mas também um conhecimento sobre culturas e tradições culinárias de diferentes regiões. O Center Gourmet, sob a liderança de Guilherme, tornou-se um recurso valioso para aqueles que buscam não apenas entender o vinho, mas também como ele se encaixa no contexto mais amplo da gastronomia. Em resumo, Guilherme Dias é um exemplo notável de como a paixão e a educação podem se unir para criar uma plataforma rica e educativa, que não só vende vinhos, mas também educa e inspira uma apreciação mais profunda pela bebida e sua cultura.