Domaine du Charron Cahors AOP 2014 - Vinho tinto francês | Center Gourmet Vinhos e acompanhamentos

Domaine du Charron Cahors AOP 2014 – Vinho tinto francês

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Vinho tinto francês – Domaine du Charron Cahors AOP 2014

Alguma vez você já se perguntou qual é o segredo para um vinho francês perfeito? A resposta está escondida nas profundezas da famosa região de Cahors, onde o Domaine du Charron Cahors AOP 2014 é meticulosamente produzido.

Este vinho é um enigma, um elixir mágico que combina a robustez do Malbec com a suavidade do Merlot para criar um sabor inesquecível. Mas não tome nossa palavra como garantida. Venha conosco enquanto desvendamos a história, o sabor e a experiência que fazem deste vinho algo verdadeiramente extraordinário.

Se você tem uma paixão por vinho ou simplesmente ama uma boa história, este artigo é para você. Prepare-se para ser envolvido por uma jornada sensorial como nenhuma outra.

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Volume: 750 mL
Região: Cahors
Safra: 2014
Produtor: Vinovalie

Boca: Potente, carnudo, equilibrado e frutado, com final mineral e elegante
Nariz: Complexo, com notas de cereja azeda, figo cristalizado e toques picantes
Uvas: Malbec (70%) e Merlot (30%)
Teor alcoólico: 12,5%

Serviço: 17°C
Potencial de guarda: 2024
Visual: Vermelho-rubi profundo e brilhante
Tipo de fechamento: Rolha de cortiça

Classificação: Seco
Harmonização: Peito de pato assado com batatas gratinadas, file mignon assado com ervas finas, queijos maduros

Gradação de 0 a 10

Doçura: 0
Tanino: 8
Acidez: 6
Frutado: 8

1. A Magia das Uvas: Malbec e Merlot

As variedades de uva usadas para produzir o Domaine du Charron Cahors AOP 2014 são a essência de sua personalidade distinta. A Malbec, conhecida pelo seu corpo robusto, entrega uma densidade que preenche a boca, uma qualidade que você pode quase mastigar.

Por outro lado, a Merlot traz um toque de suavidade e redondeza, apresentando um sabor frutado que envolve e agrada ao paladar. Juntas, elas criam uma simbiose perfeita, resultando em um vinho de complexidade atraente e elegância refinada.

2. O Auge da Complexidade: Degustando o Domaine du Charron Cahors AOP 2014

Com 8 anos de safra, o Domaine du Charron Cahors AOP 2014 está agora no auge de sua complexidade. Os goles são potentes, carnudos e equilibrados. O leque aromático é um verdadeiro deleite para o nariz, exibindo notas de cereja azeda, figo cristalizado e toques picantes que adicionam um caráter intrigante ao vinho.

Cada taça é um convite para uma viagem de descoberta sensorial que fará você apreciar a arte da vinificação em sua forma mais refinada.

3. Harmonização Perfeita: Comida e Vinho em Harmonia

O Domaine du Charron Cahors AOP 2014 é o companheiro perfeito para uma variedade de pratos. A nossa dica é apostar na harmonização com peito de pato assado e batatas gratinadas. O sabor rico e carnudo do pato, combinado com a cremosidade das batatas gratinadas, é o complemento perfeito para este vinho notável.

A harmonização é como uma dança, e neste caso, o Domaine du Charron Cahors AOP 2014 dança maravilhosamente.

4. Deguste o Extraordinário: Sua Experiência Única Espera

Imagine, por um momento, o deleite de saborear um vinho com um perfil tão distinto e emocionante. O Domaine du Charron Cahors AOP 2014 é um vinho que estimula o paladar com seu rico bouquet de cerejas azedas, figos cristalizados e toques picantes.

Cada gole é um convite para explorar um mundo de sabores complexos e equilibrados, onde o frutado e a robustez dançam em uma harmonia sublime. Você pode sentir a antecipação? Por que deixar para depois o que pode ser apreciado agora?

O Domaine du Charron Cahors AOP 2014 não é apenas um vinho, é uma experiência que espera por você. E temos uma notícia ainda melhor: temos uma edição especial disponível agora mesmo em nosso site.

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Sobre a vinícola Vinovalie

Sediada perto de Toulouse, a Vinovalie é uma aclamada adega, consolidada em 2006 através da fusão de quatro cooperativas vinícolas, cada uma delas imersa em uma denominação distinta.

Esta fusão estratégica deu origem a uma extraordinária vitrine de vinhos premium do sudoeste da França, capturando a essência e a identidade do solo local. Ao alinhar todas as cooperativas sob uma única marca – Vinovalie – ampliamos a expressão das três denominações de terroir notáveis: Gaillac, Fronton e Cahors.

Geograficamente próximas, mas dotadas de características únicas, estas denominações resplandecem com suas especificidades bem definidas. A individualidade é marcada não apenas pelo terreno distinto e microclimas, mas também pelas castas típicas que cada terroir carrega, conferindo-lhes um caráter excepcional.

Porém, seria insuficiente descrever a Vinovalie sem destacar o seu elemento humano. Composta por quatrocentos viticultores dedicados, a Vinovalie se orgulha da sinergia e da paixão que se expressam por meio de suas vinhas, estendendo-se por mais de 3800 hectares.

Esta comunidade esforçada contribui em conjunto para a criação dos vinhos Vinovalie, revelando a essência da união vitivinícola francesa.

Veja a seguir mais rótulos da vinícola Vinovalie

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Guilherme Dias

Guilherme Dias, formado em Geografia pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) em 2009, é uma figura fascinante e multifacetada no mundo dos vinhos e da culinária gourmet. Como fundador do site Center Gourmet, ele tem demonstrado não apenas um profundo conhecimento e paixão pelo mundo dos vinhos, mas também um compromisso em compartilhar esse amor com um público mais amplo. Sua formação em Geografia, embora à primeira vista possa parecer distante do universo dos vinhos, na verdade, oferece uma perspectiva única para o conteúdo do Center Gourmet. Geografia é a ciência que estuda a terra e suas características, incluindo a relação entre humanos e seu ambiente. Isso se correlaciona fortemente com o mundo dos vinhos, onde o conceito de "terroir" – a interação complexa entre o solo, clima, topografia e outras características ambientais – desempenha um papel crucial na produção de vinhos distintos e de alta qualidade. Guilherme utiliza essa compreensão íntima da geografia para enriquecer o conteúdo do Center Gourmet. Ele não só aborda aspectos técnicos e sensoriais dos vinhos, mas também explora as histórias e geografias por trás de cada garrafa. Esta abordagem oferece aos leitores uma visão holística do vinho, não apenas como uma bebida, mas como uma expressão cultural e geográfica. Além disso, seu site reflete uma profunda apreciação pela arte da harmonização de vinhos com alimentos, uma habilidade que requer não apenas um paladar refinado, mas também um conhecimento sobre culturas e tradições culinárias de diferentes regiões. O Center Gourmet, sob a liderança de Guilherme, tornou-se um recurso valioso para aqueles que buscam não apenas entender o vinho, mas também como ele se encaixa no contexto mais amplo da gastronomia. Em resumo, Guilherme Dias é um exemplo notável de como a paixão e a educação podem se unir para criar uma plataforma rica e educativa, que não só vende vinhos, mas também educa e inspira uma apreciação mais profunda pela bebida e sua cultura.