Domaine de Cibadiès Le Jardin Chardonnay 2016

Domaine de Cibadiès Le Jardin Chardonnay 2016 - Oferta

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Vinho branco francês

Volume: 750 mL
Região: Languedoc-Roussillon
Safra: 2016
Boca: Complexo, amadeirado, médio corpo, acidez agradável
Produtor: Domaine de Cibadiès
Uva: Chardonnay
Teor alcoólico: 14,5%
Serviço: 10°C
Potencial de guarda: 5 anos
Nariz: Pêssego, damasco seco, baunilha, amadeirado
Visual: Amarelo
Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho sobre as borras finas
Harmonização: Tilápia com crosta de especiarias, bacalhoada, lula recheada, tomates recheados com salmão defumado, peito de frango crocante, lasanha de abóbora com camarão

Breve descrição:

Elaborado com uvas Chardonnay cultivadas em um vinhedo específico, esse branco, o Le Jardin, foi maturado por um ano em barricas de carvalho, expressando a afinidade da uva desse vinho com a madeira, potencial limitado somente a algumas variedades.

 

Sobre a vinícola:

Localizado no município de Capestang, no Hérault, portanto entre o Canal du Midi e o Oppidum de Ensérune, o Domaine de Cibadiès cobre 95 hectares idealmente expostos entre o mar e o cerrado.

Adquirida anteriormente em 1978, a propriedade agora abriga as estruturas administrativas e comerciais de todos os Domaines e Châteaux pertencentes à família Bonfils.

A empresa possui uma adega de 25 000 hectolitros, um moderno local de engarrafamento assim como uma sala de armazenamento adaptada às atuais exigências do mercado.

O terroir, principalmente argila calcária e banhada pelo clima quente do Mediterrâneo, permite assim um ótimo amadurecimento das uvas. Os rendimentos são controlados, por isso a propriedade produz vinhos de alta qualidade, aromáticos e concentrados.

Veja a seguir mais rótulos da vinícola Domaine de Cibadiès

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