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Vinho tinto chileno – De Martino Organic Reserve Cabernet Sauvignon Valle del Maipo DO 2021
Você já teve a oportunidade de provar um vinho que é a pura expressão de um terroir rico e inexplorado, onde cada gota conta uma história de paixão e inovação? Permita-nos apresentar o De Martino Organic Reserve Cabernet Sauvignon Valle del Maipo DO 2021, uma verdadeira alegria da vinicultura chilena que promete levar sua experiência enológica a um novo patamar.
Acompanhe-nos nesta jornada sensorial e descubra por que este vinho é a escolha perfeita para quem procura uma experiência única e autêntica.
Não espere mais, mergulhe neste artigo e deixe-se seduzir pelo mundo fascinante da Reserva Orgânica De Martino.
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Volume: 750 mL
Região: Valle del Maipo
Safra: 2021
Produtor: De Martino
Boca: Encorpado, textura macia, taninos maduros, acidez fresca e final longo
Nariz: Amora fresca, cassis, cereja madura, violetas e um toque de cacau e especiarias
Uva: Cabernet Sauvignon
Teor alcoólico: 14%
Serviço: 17°C
Potencial de guarda: 2024
Visual: Púrpura intenso
Amadurecimento: 6 meses em barricas de carvalho francês
Tipo de fechamento: Rolha de cortiça
Classificação: Seco
Harmonização: Carnes vermelhas, pizzas e massas de molho vermelho, queijos
Premiações/Pontuações: Selo orgânico
Gradação de 0 a 10
Doçura: 0
Tanino: 8
Acidez: 8
Frutado: 6
1. Pioneirismo e Sustentabilidade: A Essência da De Martino
A vinícola De Martino, situada no coração do Chile, não é apenas uma produtora de vinhos de alta qualidade, mas também uma pioneira na revolução orgânica que vem conquistando o mundo vinícola. Desde os primeiros passos na década de 1990, a De Martino tem sido uma defensora incansável da vinicultura orgânica, uma abordagem que não só respeita a terra, mas também realça a verdadeira essência do terroir do Valle del Maipo.
2. O Solo Perfeito: O Berço da Cabernet Sauvignon
Não é nenhum solo que tenha a honra de nutrir a uva Cabernet Sauvignon, uma das variedades mais nobres e apreciadas do mundo. Na Isla De Maipo, a natureza criou o ambiente perfeito, onde o solo de cascalho é uma tradição vinícola rica para dar vida a vinhos exclusivos. Este solo, conhecido por ser o melhor para o cultivo do Cabernet Sauvignon, é o segredo por trás da complexidade e da riqueza de sabores que caracterizam este vinho.
3. Uma Obra de Arte Envelhecida: A Magia das Barricas de Carvalho Francês
Após um período de maturação de seis meses em barricas de carvalho francês, o De Martino Organic Reserve Cabernet Sauvignon Valle del Maipo DO 2021 alcança um patamar de excelência que poucos vinhos conseguem atingir. Este processo não apenas intensifica as notas de frutas escuras, mas também adiciona camadas de complexidade com toques de cacau e especiarias, criando uma experiência sensorial única e inesquecível.
4. Um Convite ao Paladar: Desperte Seus Sentidos com o De Martino Organic Reserve
Ao degustar este vinho, você será transportado para o coração do Valle del Maipo, onde cada gole conta uma história de paixão, dedicação e respeito pela natureza. As notas vibrantes de frutas escuras se entrelaçam harmoniosamente com nuances de cacau e um toque de especiarias, criando um buquê que é tanto estimulante quanto reconfortante.
5. Desperte Seu Paladar com uma Experiência Única
Imagine-se desfrutando de um momento singular, onde cada gole é uma viagem sensorial que revela notas profundas e complexas, uma verdadeira sinfonia de sabores que dançam harmoniosamente em seu paladar. O De Martino Reserva Orgânica Cabernet Sauvignon Valle del Maipo DO 2021 é mais que um vinho, é uma experiência que aguça todos os seus sentidos, envolvendo-o em uma aura de prazer e sofisticação.
E a boa notícia é que este momento pode ser seu agora mesmo! Não perca a chance de ser um dos primeiros a desfrutar desta edição especial, uma verdadeira obra-prima disponível em quantidade limitada. [Clique aqui] e garanta sua garrafa, dando início a uma jornada de descobertas e deleite sem igual.
Aproveite, pois uma experiência tão exclusiva quanto isso não espera por ninguém.
Sobre a vinícola De Martino
A De Martino, uma conceituada vinícola estabelecida por imigrantes italianos no Chile em 1934, orgulha-se de sua ampla produção de vinhos em todo o país, explorando uvas das regiões de Maipo, Casablanca, Limarí, Cachapoal, Maule, Elqui e Choapa.
Focada principalmente nas uvas Bordeaux, como Cabernet Sauvignon e Malbec, De Martino foi pioneira na exportação de Carménère chilena em 1996. O icônico vinhedo Alto de Piedras, localizado no Vale do Maipo, foi o berço da vinícola e, segundo a empresa, o primeiro a cultivar a Carménère no país.
O terroir ideal para as variedades Bordeaux é proporcionado pelas temperaturas quentes durante o dia e frias à noite, além dos solos aluviais encontrados no Alto de Piedras.
A vinícola também possui uma vasta seleção de vinhedos espalhados pelo Chile, somando cerca de 350 no total. Os Vales de Cachapoal e Maule, por exemplo, abrigam vinhedos com vinhas mais antigas que contribuem para as três séries de Vinhedo Único.
No vinhedo Las Cruces, em Pichidegua, Cachapoal, plantado inicialmente em 1956, são cultivadas as variedades de uvas Malbec e Carménère. Já a vinha Limivida, situada no Vale do Maule, foi plantada em 1945 e hoje é composta predominantemente por Malbec, com pequenas porções de Carménère e Cabernet Sauvignon.
A vinha La Aguada, estabelecida em 1955, também cultiva uma mistura de uvas, incluindo Carignan, Malbec e Cinsault.
Além disso, a De Martino possui vinhedos nas áreas costeiras de Casablanca e Limarí, responsáveis pela produção de Chardonnay, Sauvignon Blanc e Pinot Noir para a linha Legado 347. A vinícola também produz um Syrah de alta altitude, chamado Altos los Toros, de um vinhedo a 2.000 metros acima do nível do mar.
Por último, um vinhedo no Vale de Choapa, a uma altitude de 825 metros acima do nível do mar, fornece uvas Syrah para os 347 vinhedos e rótulos da linha Legado. Essa vasta gama de vinhos e terroirs consolida a De Martino como uma marca de renome na indústria vitivinícola.
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