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Vinho tinto italiano – Dante di Fiorenza Riserva Chianti DOCG 2019
Você já imaginou saborear um vinho que encapsula a essência e a alma da Toscana? Permita-me apresentar-lhe o Dante di Fiorenza Riserva Chianti DOCG 2019, uma verdadeira obra-prima da vinícola Castellani.
Este não é apenas um vinho, mas uma viagem sensorial que promete despertar seus sentidos e transportá-lo para as colinas ondulantes da Itália, com cada gole. Continue lendo e descubra por que este Chianti DOCG é muito mais do que uma bebida; é uma experiência inesquecível.
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Volume: 750 mL
Região: Toscana
Safra: 2019
Produtor: Castellani
Boca: Seco e harmonioso, com taninos macios e final persistente
Nariz: Aromas intensos de frutas vermelhas e pretas maduras, com notas de violetas, especiarias e chocolate
Uvas: Cabernet Sauvignon, Canaiolo e Sangiovese
Teor alcoólico: 12,5%
Serviço: 18°C
Potencial de guarda: 2026
Visual: Vermelho-rubi brilhante
Amadurecimento: 24 meses em barricas de carvalho francês
Tipo de fechamento: Rolha natural
Classificação: Seco
Harmonização: Carnes vermelhas, pizzas e massas ao molho vermelho, queijos
Premiações/Pontuações: Vinícola Sustentável, Vinícola Centenária
Gradação de 0 a 10
Doçura: 0
Tanino: 6
Acidez: 6
Frutado: 8
1. Introdução: Uma Viagem ao Coração da Toscana
No coração da Itália, a região de Chianti se destaca como um símbolo do vinho italiano. A Denominazione d’Origine Controllata e Garantita (DOCG) confere a este terroir um prestígio inigualável. Entre seus frutos mais notáveis está o Dante di Fiorenza Riserva Chianti DOCG 2019, um exemplar autêntico da vinícola Castellani.
2. A Vinícola Castellani: Tradição e Modernidade
Com um legado que remonta a uma história centenária, a vinícola Castellani combina técnicas tradicionais com práticas sustentáveis. Este comprometimento com a qualidade e o meio ambiente reflete-se na excelência de seus vinhos, reconhecidos mundialmente.
3. Características Sensoriais: Uma Explosão de Aromas e Sabores
Este Chianti DOCG 2019 oferece uma experiência sensorial complexa. Seu bouquet intenso traz aromas de frutas vermelhas e pretas maduras, realçados por toques de violeta, especiarias e chocolate. Na boca, o vinho é seco e harmonioso, com taninos macios e um final persistente que encanta o paladar.
4. Vinhedo e Vinificação: A Arte da Viticultura
As uvas Cabernet Sauvignon, Canaiolo e Sangiovese, cultivadas nas colinas férteis da Toscana, são a base deste vinho excepcional. O processo de vinificação, seguido por um amadurecimento de 24 meses em barricas de carvalho francês, confere ao vinho uma estrutura e complexidade notáveis.
5. Visual: Elegância em Cada Taça
A apresentação visual deste Chianti é tão impressionante quanto seu sabor. Com um vermelho-rubi brilhante, ele promete e entrega uma experiência vinícola completa.
6. Harmonização: A Companhia Ideal para Seus Pratos
Este vinho é um acompanhamento perfeito para carnes vermelhas, pizzas, massas ao molho vermelho e uma variedade de queijos. Sua versatilidade o torna uma escolha ideal para uma gama de ocasiões e pratos.
7. Guarda e Serviço: Para Desfrutar no Momento Certo
Com um potencial de guarda até 2026, este Chianti DOCG revela seu melhor quando servido a 18°C. Seu fechamento com rolha natural preserva todas as qualidades intrínsecas do vinho.
8. Uma Experiência Sensorial Incomparável
Ao degustar o Dante di Fiorenza Riserva Chianti DOCG 2019, você se deliciará com uma sinfonia de sabores que só a Toscana pode oferecer.
Imagine-se envolvido por uma paleta de aromas de frutas maduras entrelaçados com notas subtis de chocolate e especiarias, enquanto taninos macios acariciam seu paladar, culminando em um final persistente e cativante. Este vinho não é apenas uma bebida, é uma celebração de momentos memoráveis.
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Sobre a vinícola Castellani
A Castellani Spa é uma vinícola italiana de renome fundada pela família Castellani em 1903 na região da Toscana. Ao longo de mais de um século de história, a empresa se expandiu e hoje produz vinho de cinco grandes propriedades na Toscana, bem como de áreas em toda a Itália, e é distribuída internacionalmente em 42 países.
Nos últimos 25 anos, a família Castellani trabalhou arduamente para refinar os tipos de solo e microclimas que melhoram suas “grandes videiras da Toscana”, investindo em pesquisas e novas tecnologias para garantir que o seu nome continue associado a “vinhos memoráveis”.
A empresa se dedica a uma abordagem sustentável em suas operações ecológicas, desde a gestão de resíduos e a redução de emissões até a preservação de habitats naturais para a flora e fauna local.
A Castellani Spa produz uma ampla variedade de vinhos, incluindo Chianti, Brunello di Montalcino, Super Toscanos, Cabernet Sauvignon, Chardonnay e Prosecco.
A vinícola também é conhecida por sua produção de vinhos orgânicos, que são cultivados sem o uso de produtos químicos prejudiciais ao meio ambiente. A empresa possui certificação orgânica de vinhedos em uma de suas propriedades, localizada na Toscana.
Além disso, a Castellani Spa é ativa na promoção do turismo enológico na região da Toscana, oferecendo visitas guiadas às suas propriedades, degustações de vinho e outros eventos relacionados ao vinho e à cultura italiana.
Em suma, a Castellani Spa é uma vinícola de renome na Toscana e em toda a Itália, conhecida por sua dedicação à produção de vinhos de alta qualidade e por sua abordagem sustentável em suas operações ecológicas.
A empresa continua a investir em pesquisas e novas tecnologias para melhorar seus produtos e garantir que o nome Castellani continue sendo sinônimo de vinhos memoráveis por muitos anos.
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