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Vinho tinto espanhol
Volume: 750 mL
Região: Castilla-La Mancha
Boca: Fresco, com sabor doce de frutas cítricas e especiarias
Produtor: Bodegas Navarro Lopez
Uva: Tempranillo
Teor alcoólico: 8%
Serviço: 8°C
Potencial de guarda: 2021
Nariz: Aromas cheios de frutas e especiarias
Visual: Vermelho cereja
Classificação: Doce
Harmonização: Pizzas variadas, aperitivos
Gradação de 0 a 10
Doçura: 10
Tanino: 2
Acidez: 6
Frutado: 6
Breve descrição:
Este Dale Alegria Sangria Red é inspirado na tradicional receita espanhola, que vai levar à taça muito frescor, um sabor doce de frutas cítricas e especiarias.
A Tempranillo sem dúvida foi a uva ideal para compor essa sangria que combina perfeitamente com os dias de verão.
Com um aroma cheio de fruta e especiarias, é um exemplar perfeito para o tradicional drink que combina cortes de laranja, maças, pêssegos, uvas verdes, bem como pedrinhas de gelo na taça.
Sobre a vinícola:
Bodegas Navarro López foi fundada em 1904 por Don Juan Megia Sánchez e continuou por várias gerações de sua família até ser comprada posteriormente em 1989 pelo atual proprietário Don Doroteo Navarro Donado, que iniciou um processo contínuo de modernização radical.
A Navarro Lopez agora produz dessa forma uma ampla seleção de vinhos, desde seus DO Gran Reservas de alta qualidade aos vinhos Vino de la Tierra. A gama Navarro Lopez Old Vines é produzida do mesmo modo exclusivamente com uvas provenientes de vinhas próprias com cerca de 190 hectares.
A sua nova bodega imaculada, localizada a 6 km da cidade de Valdepeñas, é totalmente familiar e rigorosamente gerida pelos dois filhos do proprietário que têm decerto um único objetivo claro, produzir vinhos de estilo moderno e de máxima qualidade.
A fim de atingir este objetivo, o primeiro passo da bodega foi se modernizar totalmente, envolvendo a instalação de novos tanques de resfriamento, tanques de aço inoxidável e 4000 novos barris de carvalho (70% americano e 30% francês Allier).
Seguiu-se assim uma grande mudança na produção, passando a fazer vinhos monovarietais e envelhecendo em barricas novas de carvalho sem renunciar às características tradicionais dos vinhos de Valdepeñas. Como resultado, seu investimento valeu a pena e seus vinhos estão melhorando consideravelmente a cada safra.
A política atual do enólogo Virtudes Gómez é fazer vinhos de estilo moderno que tenham então um bom equilíbrio entre fruta e carvalho. Atualmente, ela está aumentando o nível de estoque da bodega de barris de carvalho principalmente americano para produzir vinhos criados especificamente para os mercados internacionais.
Hoje, as instalações da bodega têm capacidade para 3 milhões de litros. As uvas Tempranillo utilizadas na gama Navarro López Vinhas Velhas provêm, a saber, de vinhas com 30 anos em solos à base de cal no Campo de Calatrava em Valdepeñas, situado a 716 m acima do nível do mar.
As uvas são vindimadas no início de setembro e passam pois por uma fermentação cuidadosamente monitorada e com temperatura controlada.
Referência: www.burridgewine.com
Veja a seguir mais 1 rótulo de Bodegas Navarro Lopez: o Dale Alegría Sangria White
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