Sem dúvida, hoje, um assunto muito atraente: Concha y Toro. Este assunto é atraente por ser uma vinícola centenária. Todos os vinhos produzidos pela vinícola carregam o Selo Concha y Toro, Maior vinícola da América Latina; o Top 100 vinícolas do ano de 2018 e o título de Marca mais admirada do mundo; Vinícola centenária; Agricultura sustentável; The World’s Most Admired Wine Brands Drinks International 2021.
Sem dúvida, não se trata de uma bodega qualquer. Los Hermanos capricharam muito. Sem dúvida, foi tanto capricho que são a maior e mais famosa vinícola de Santiago do Chile.
Lista dos melhores
1. Vinho tinto chileno – Reservado Merlot. Em harmonização, vou sugerir carnes grelhadas, de forno, queijos e embutidos.
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2. Vinho branco chileno – Reservado Spritzer Moscato. Em harmonização, pense em saladas, peixes, pratos leves e sobremesas.
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3. Vinho branco chileno – Reservado Chardonnay Pedro Jimenez. Em harmonização, a dica aqui são peixes, frango, mariscos e massas.
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4. Vinho tinto chileno – Marques De Casa Concha Cabernet Sauvignon 2018. Em harmonização, pense em carnes, aves, embutidos, queijos e molhos.
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5. Vinho tinto chileno – Concha Y Toro Sunrise Merlot. Em matéria de harmonização, opte por massas, frango e queijos frescos.
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6. Vinho tinto chileno – Concha Y Toro Sunrise Carmenere. Em harmonização, sugiro massas, queijos maduros e carnes em geral.
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7. Vinho tinto chileno – Concha Y Toro Reservado Sweet Red 2020. Em harmonização, opte por carne vermelha, branca, massas e sobremesas.
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8. Vinho tinto chileno – Concha Y Toro Reservado Sweet Red. Em harmonização, sugiro as carnes vermelhas, massas ao molho sugo e sobremesas, principalmente de frutas.
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Leia mais sobre estes vinhos abaixo
1. Reservado Merlot
Reservado Merlot – Vinho tinto chileno
Produzido na região do Valle Central. Um vinho saboroso e fácil de beber, com taninos suaves e de boa persistência. Ao nariz, aroma de frutas vermelhas maduras com notas de pimenta e tostado. Um Merlot cativante e de belo visual vermelho rubi intenso com reflexos violetas.
2. Reservado Spritzer Moscato
Reservado Spritzer Moscato – Vinho branco chileno
Produzido na região do Valle Central, safrado em 2021. Este vinho, na boca, é adocicado, equilibrado e refrescante. Ao nariz, notas florais, frutas maduras, melão e mel. Um belo Moscato amarelo, tons esverdeados, borbulhante.
3. Reservado Chardonnay Pedro Jimenez
Reservado Chardonnay Pedro Jimenez – Vinho branco chileno
Produzido na região do Valle Central. Este saboroso vinho, na boca, é equilibrado, suave e refrescante. Ao nariz, traz notas de pêssego, maçã, pêra, com toques minerais. Um belo blend das uvas Chardonnay e Pedro Jiménez, tem um belo amarelo intenso com tons de verde.
4. Marques De Casa Concha Cabernet Sauvignon 2018
Marques De Casa Concha Cabernet Sauvignon 2018 – Vinho tinto chileno
Produzido na região do Valle del Maipo, safrado em 2018. Este vinho, na boca, é concentrado, textura suave, quase sedosa, que mascara a firme estrutura de taninos subjacentes, que realmente aparece no início de seu longo final. Ao nariz, traz cereja, cedro, amora e um toque de alcatrão e fumaça, com notas amadeiradas. Um belo Cabernet Sauvignon vermelho-rubi com passagem de 16 meses em barricas de carvalho francês e em foudre piemontês de 5.000 litros.
5. Concha Y Toro Sunrise Merlot
Concha Y Toro Sunrise Merlot – Vinho tinto chileno
Produzido na região do Valle Central. Este vinho, na boca, é elegante, cheio, potente, com um longo e agradável final. Ao nariz, traz notas de frutas pretas. Um belo Merlot vermelho rubi.
6. Concha Y Toro Sunrise Carmenere
Concha Y Toro Sunrise Carmenere – Vinho tinto chileno
Produzido na região do Valle Central. Este vinho, na boca, é suave, sedoso, balanceado com final persistente. Ao nariz, traz notas de ameixas pretas, amora e especiarias. Um belo Carménère vermelho rubi.
7. Concha Y Toro Reservado Sweet Red 2020
Concha Y Toro Reservado Sweet Red 2020 – Vinho tinto chileno
Produzido na região do Valle Central. Este vinho, na boca, é equilibrado, doce, textura delicada, notas frutadas e final persistente. Ao nariz, traz notas florais que se equilibram com ameixas, amoras e cerejas pretas. Um belo blend vermelho rubi roxo com reflexos violetas.
8. Concha Y Toro Reservado Sweet Red
Concha Y Toro Reservado Sweet Red – Vinho tinto chileno
Produzido na região do Valle Central. Este vinho, na boca, é equilibrado, fresco, doce, final persistente. Ao nariz, traz frutas como amora, cereja e ameixa e notas florais. Um belo blend vermelho rubi roxo com reflexos violetas.
Conclusão
Hoje tive um belo prazer! A Concha y Toro é sempre uma boa lembrança em minha vida. Pude falar desta vinícola centenária. É um belo destino para enoturismo e um excelente lugar para apreciar os vinhos. Bom, é isso, apreciar vinhos. Os da famosa vinícola dispensam apresentação. Mas, fiz questão de fazer esta bela lista. São grandes vinhos com um custo/benefício pensando em você. Venha conosco nesta aventura!
