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Vinho tinto chileno
Volume: 750 mL
Região: Valle Central
Safra: 2020
Boca: Complexo, encorpado, taninos redondos e final longo
Produtor: Viña Concha Y Toro
Uva: Cabernet Sauvignon
Teor alcoólico: 12%
Serviço: 16°C
Potencial de guarda: Pronto para beber
Nariz: Frutas maduras como ameixa, groselha e toques de especiarias
Visual: Vermelho-rubi profundo
Tipo de fechamento: Rolha de cortiça
Harmonização: Churrasco, queijos maduros, massas encorpadas
Gradação de 0 a 10
Doçura: 2
Tanino: 8
Acidez: 6
Frutado: 6
Breve descrição:
Concha Y Toro, considerada uma das melhores vinícolas do mundo em 2018 segundo a Wine & Spirits, possui inegavelmente um lugar cativo no coração dos brasileiros.
Sendo a maior produtora de vinhos da América do Sul, seus vinhos são apreciados por toda a América Latina assim como no restante do mundo.
E este Exportacion Selecto carrega toda a tipicidade de uma Cabernet Sauvignon chileno, ou seja, é complexo e encorpado, com um longo final, ideal para harmonizar com um típico churrasco brasileiro.
Sobre a vinícola:
A Concha y Toro é o maior produtor de vinho da América do Sul, com mais de 8700 hectares de vinhedos espalhados pelas principais regiões vinícolas do Chile, bem como tem um extenso portfólio dividido em várias gamas, lideradas por quatro vinhos emblemáticos de diferentes castas.
O Don Melchor Cabernet Sauvignon de Puente Alto, em Maipo, é decerto um dos primeiros vinhos de ícone do Chile, provenientes de uma vinha pedregosa e rica em minerais nos terraços dos rios.
Enquanto isso, Carmín de Peumo é um dos primeiros vinhos Carmenere super premium, de Peumo no vale do Rapel. Gravas del Maipo é o principal Syrah da empresa, enquanto Amelia é o carro-chefe Chardonnay de vinhedos no vale de Casablanca.
Outros vinhos da Fine Wine Collection incluem dessa forma os vinhos espumantes Subercaseaux, a gama Terrunyo, proveniente de blocos específicos das melhores vinhas, o rótulo Marques de Casa Concha e a Gran Reserva Serie Riberas de vinhas localizadas perto de várias bacias hidrográficas que produzem estilos mais frescos.
Além disso, o vinho de sobremesa de colheita tardia do Vale Maule é uma mistura de Sauvignon Blanc, Riesling e Gewürztraminer.
A gama Trio apresenta três vinhos de três variedades, e um Sauvignon Blanc de três diferentes fontes de vinhedo, assim como o portfólio possui outros vinhos varietais, com os rótulos Sunrise e Frontera.
A empresa também colabora com a empresa Baron Philippe de Rothschild, proprietária da Mouton-Rothschild, a fim de produzir o tinto Almaviva. Provém afinal de algumas das melhores vinhas da Concha y Toro em Puente Alto e é um dos vinhos mais bem classificados no Chile desde o seu primeiro lançamento em 1996.
A propriedade foi fundada em 1883 por Don Melchor de Santiago Concha y Toro e sua esposa Emiliana Subercaseaux, a princípio com videiras trazidas de Bordeaux. O atual Marques de Casa Concha permanece no conselho de administração.
Posteriormente, em 2011, a Concha y Toro comprou o portfólio californiano da Brown-Forman e, portanto, possui marcas como Fetzer, Bonterra, Jekel e Coldwater Creek.
Referência: www.wine-searcher.com
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