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Vinho tinto francês – Colombelle Merlot-Tannat Côtes de Gascogne IGP 2019
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Volume: 750 mL
Região: Sud Ouest
Safra: 2019
Boca: Taninos macios, acidez equilibrada, corpo médio, final frutado
Produtor: Plaimont
Uvas: Merlot e Tannat
Teor alcoólico: 13%
Serviço: 15°C – 16°C
Potencial de guarda: Pronto para beber
Nariz: Ameixa, mirtilo e amoras pretas
Visual: Rubi profundo com tons violáceos
Amadurecimento: Tonéis de inox
Tipo de fechamento: Tampa de rosca
Harmonização: Carne de panela desfiada, pizza de calabresa e tábua de frios
Premiação/Pontuação: Best Buy pela revista Wine Enthusiast
Gradação de 0 a 10
Doçura: 2
Tanino: 6
Acidez: 6
Frutado: 8
Breve descrição:
“Sud Ouest”, ou seja, o sudoeste francês, fica logo ao sul de Bordeaux, e possui um clima mais quente, que favorece o amadurecimento das uvas.
A colheita das uvas foram noturnas, preservando assim o frescor e o potencial aromático das castas.
E este Colombelle foi resultado de uma combinação da maciez e aromas de frutas negras da Merlot com os taninos e a acidez da Tannat.
Como resultado temos um exemplar equilibrado e fácil de beber.
Sobre a vinícola:
Os produtores Plaimont são uma cooperativa de produtores de vinho sediada no sudoeste da França, com vinhedos em Saint Mont, Madiran e Pacherenc du Vic-Bilh, e além disso no IGP Côtes de Gascogne, Gers e Comte Tolosan.
A empresa produz então uma variedade de vinhos regionais sob dois rótulos: Plaimont Producteurs e Plaimont Terroirs & Châteaux.
Em 1979, André Dubosc juntou três cooperativas de vinho de Plaisance, Aignan e Saint Mont, no momento em que o nome da nova empresa foi escolhido para refletir essas três cooperativas.
Posteriormente, em 1999, Plaimont cresceu com a adição de cooperativas de Crouseilles e Condom, e hoje possui 1000 viticultores que cultivam cerca de 5300 hectares de vinhedo. Os produtores Plaimont enfim produzem cerca de 40 milhões de garrafas de vinho por ano.
As vinhas de Saint Mont e Madiran são plantadas com a variedade Tannat, juntamente com outras variedades de uvas vermelhas como Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon, bem como a uva Pinenc, esta menos conhecida.
Em Pacherenc du Vic-Bilh e Saint Mont, os membros cultivam castas brancas como, só para exemplificar, Arrufiac, Petit Courbu, Gros Manseng e Petit Manseng. A Plaimont também possui plantações de Colombard e Tannat para seus vinhos IGP.
Referência: www.wine-searcher.com
Veja a seguir mais rótulos da vinícola Plaimont
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