Colnem Costières de Nîmes AOC 2017 - Vinho tinto francês | Center Gourmet Vinhos e acompanhamentos

Colnem Costières de Nîmes AOC 2017 – Vinho tinto francês

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Vinho tinto francês – Colnem Costières de Nîmes AOC 2017

Se você é um apaixonado por vinhos e está sempre em busca de rótulos que proporcionem experiências únicas e memoráveis, não pode deixar de conhecer o Colnem Costières de Nîmes AOC 2017.

Este vinho francês espetacular promete encantar seus sentidos e deixar um sabor inesquecível em seu paladar. Continue lendo e descubra por que este vinho tem sido tão elogiado por críticos e entusiastas ao redor do mundo.

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Volume: 750 mL
Região: Vale do Rhône
Safra: 2017
Produtor: Vignobles & Compagnie

Boca: Equilibrado, com taninos macios e notas de frutos maduros
Nariz: Aroma intenso de frutas vermelhas, com notas de tomilho
Uvas: Grenache e Syrah
Teor alcoólico: 13%

Serviço: 16°C
Potencial de guarda: Pronto para beber
Visual: Vermelho-rubi
Amadurecimento: 6 meses em tanques de concreto

Classificação: Seco
Harmonização: Carne vermelha, carnes de caça e massas ao molho vermelho
Premiações: Medalha de Ouro no Gillbert & Gaillard International Challenge

Gradação de 0 a 10

Doçura: 0
Tanino: 6
Acidez: 6
Frutado: 8

Terroir magnífico do Vale do Rhône

Colnem Costières de Nîmes AOC 2017 - Terroir

Situado no sul da França, o Vale do Rhône é o cenário perfeito para a criação de vinhos excepcionais. Famoso por seu terroir único e diversificado, este vale é o lar do Colnem Costières de Nîmes AOC 2017, um rótulo que tem sido aclamado tanto por especialistas quanto por entusiastas do vinho.

Harmonia perfeita entre Syrah e Grenache

As uvas Syrah e Grenache, cuidadosamente selecionadas, são as estrelas deste vinho encantador. Colhidas nos solos ricos da Apelação de Origem Controlada (AOC) Costières de Nîmes, estas uvas trazem consigo a essência e a personalidade do terroir, resultando em um vinho de características notáveis e cativantes.

Amadurecimento em tanques de concreto para maior complexidade

O Colnem Costières de Nîmes AOC 2017 passa por um cuidadoso processo de amadurecimento de 6 meses em tanques de concreto, permitindo que os sabores e aromas se desenvolvam e se aprofundem. Este método de amadurecimento confere ao vinho uma textura sedosa e uma complexidade aromática única.

Aromas cativantes e sabor marcante

Este rótulo francês possui um perfil aromático irresistível, apresentando notas de frutas vermelhas maduras, especiarias e toques de alcaçuz. No paladar, surpreende com seu sabor intenso e equilibrado, revelando taninos macios e um final persistente e elegante.

Aprovação unânime dos críticos e entusiastas

Colnem Costières de Nîmes AOC 2017 - Medalha

O Colnem Costières de Nîmes AOC 2017 tem conquistado o coração dos críticos e amantes do vinho, conquistando inclusive uma medalha de ouro no prestigioso Gillbert & Gaillard International Challenge. Este rótulo tem sido constantemente destacado como um exemplo do melhor que o Vale do Rhône tem a oferecer.

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Imagine saborear um vinho de personalidade marcante, com notas de frutas vermelhas maduras, especiarias e um toque sedutor de alcaçuz, que se revelam em um paladar harmonioso e equilibrado.

O Colnem Costières de Nîmes AOC 2017 proporciona uma experiência enogastronômica que vai além das expectativas, fazendo com que cada taça se torne um momento inesquecível. Se você está buscando um vinho que eleve suas celebrações e jantares a um novo patamar, esta é a oportunidade perfeita.

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Sobre a vinícola Vignobles & Compagnie

Criada em 1963 por um conjunto de enólogos apaixonados, com Paul Blisson à frente, a Vignobles & Compagnie surgiu com o objetivo de destacar os vinhos da Gard no Vale do Rhône.

A vinícola, situada em um local estratégico próximo ao Pont du Gard, possui uma arquitetura singular inspirada no trabalho de Oscar Niemeyer.

Em 1972, Jean-Marie Berteau assumiu a liderança da Vignobles & Compagnie, iniciando um processo de modernização e conquistando a confiança da influente família Merlaut, que desejava evitar a transformação da empresa em uma plataforma industrial.

A partir de 1990, o grupo Taillan tomou as rédeas da empresa, estabelecendo colaborações com outros enólogos da região, dentre eles Françoise Rey, família Villesèche, Pierre Vidal, Jean-François Fayel e Gerben Tonkens, todos com uma história marcante no setor.

Sob a direção de Thomas Giubbi em 2011, a Vignobles & Compagnie expandiu sua atuação ao firmar novas parcerias com vinícolas locais no Vale do Rhône, aprimorando ainda mais o controle de qualidade de seus produtos.

Em 2016, a Vignobles & Compagnie firmou seu compromisso com a sustentabilidade, implementando um sistema de tratamento de efluentes com lagoa para purificação natural da água sem a utilização de produtos químicos, além de produzir garrafas com design ecológico. A área de cultivo da vinícola abrange um total de 50 hectares.

Veja a seguir mais rótulos da vinícola Vignobles & Compagnie

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Guilherme Dias

Guilherme Dias, formado em Geografia pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) em 2009, é uma figura fascinante e multifacetada no mundo dos vinhos e da culinária gourmet. Como fundador do site Center Gourmet, ele tem demonstrado não apenas um profundo conhecimento e paixão pelo mundo dos vinhos, mas também um compromisso em compartilhar esse amor com um público mais amplo. Sua formação em Geografia, embora à primeira vista possa parecer distante do universo dos vinhos, na verdade, oferece uma perspectiva única para o conteúdo do Center Gourmet. Geografia é a ciência que estuda a terra e suas características, incluindo a relação entre humanos e seu ambiente. Isso se correlaciona fortemente com o mundo dos vinhos, onde o conceito de "terroir" – a interação complexa entre o solo, clima, topografia e outras características ambientais – desempenha um papel crucial na produção de vinhos distintos e de alta qualidade. Guilherme utiliza essa compreensão íntima da geografia para enriquecer o conteúdo do Center Gourmet. Ele não só aborda aspectos técnicos e sensoriais dos vinhos, mas também explora as histórias e geografias por trás de cada garrafa. Esta abordagem oferece aos leitores uma visão holística do vinho, não apenas como uma bebida, mas como uma expressão cultural e geográfica. Além disso, seu site reflete uma profunda apreciação pela arte da harmonização de vinhos com alimentos, uma habilidade que requer não apenas um paladar refinado, mas também um conhecimento sobre culturas e tradições culinárias de diferentes regiões. O Center Gourmet, sob a liderança de Guilherme, tornou-se um recurso valioso para aqueles que buscam não apenas entender o vinho, mas também como ele se encaixa no contexto mais amplo da gastronomia. Em resumo, Guilherme Dias é um exemplo notável de como a paixão e a educação podem se unir para criar uma plataforma rica e educativa, que não só vende vinhos, mas também educa e inspira uma apreciação mais profunda pela bebida e sua cultura.