Château Massac-Loupiac AOC 2015

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Vinho branco francês

Volume: 750 mL
Região: Bordeaux
Safra: 2015
Boca: Refrescante, encorpado e adocicado, com ótima acidez e vivacidade em boca
Produtor: Maison Le Star
Uva: Sémillon (90%), Sauvignon Blanc (5%) e Moscatel (5%)
Teor alcoólico: 13%
Serviço: 9°C
Potencial de guarda: 2022
Nariz: Toques de mel, amêndoas e frutas tropicais
Visual: Amarelo-palha brilhante com reflexos dourados
Tipo de fechamento: Rolha
Classificação: Doce
Harmonização: Queijos azuis, pudim de leite condensado, torta de morango
Premiações/Pontuações: Medalha de Ouro pelo guia Gilbert & Gaillard

Gradação de 0 a 10

Doçura: 8
Tanino: 0
Acidez: 6
Frutado: 8

Breve descrição:

Château Massac-Loupiac é sem dúvida uma preciosidade que saiu do mais célebre terroir do mundo: Bordeaux.

O processo de fermentação do sumo de uvas selecionadas e frescas teve como resultado em um vinho licoroso doce com um teor um pouco mais elevado de álcool.

Além disso, esse vinho tem uma ótima acidez e vivacidade advindas de um microclima peculiar de Loupiac, onde vinhas velhas cobrem as colinas do lado direito do Rio Garonne.

Em suma, um rótulo premiado com uma medalha de ouro da crítica especializada e que promete ganhar um lugar especial na adega de um bom apreciador.

A dica para aproveitar ao máximo o potencial desse exemplar é harmonizá-lo com queijos azuis ou sobremesas.

Sobre a vinícola:

Em primeiro lugar, a Maison Le Star foi fundada em 1972, com suas raízes no coração da região vinícola de Bordeaux, e conta com 6 Châteaux e quase 600 hectares de videiras, tornando-o um dos principais players da indústria vinícola de Bordeaux.

Assim sendo, a Maison Le Star utiliza métodos tradicionais de vinicultura e vinificação combinados com uma abordagem moderna. Além disso, produz e comercializa vinhos fáceis de beber e altamente agradáveis na França e no mundo.

Dessa forma, os Châteaux representam a diversidade e variedade dos terroirs de Bordeaux, entre os rios Dordogne e Garonne. Os planaltos e encostas são compostos por solos argilosos e calcários que conferem aos vinhos caracteres distintos. Enfim, seja poderoso, frutado ou tânico, os vinhos são sempre autênticos.

Por fim, eis os dizeres de Guillaume Brochard, gerente geral da Maison Le Star “Temos orgulho da nossa equipe de 150 profissionais, uma mistura de todas as gerações e nacionalidades diferentes. Todos os homens e mulheres que compõem esta equipe são apaixonados pelo vinho e compartilham o mesmo objetivo: compartilhar com uma ampla base de consumidores, composta por especialistas e amadores, os prazeres e a diversidade dos vinhos franceses e oferecê-los ao mercado a preços acessíveis e estilos fáceis de beber.”

Referências: www.fr.kompass.com, www.maisonlestar.com

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Guilherme Dias

Guilherme Dias, formado em Geografia pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) em 2009, é uma figura fascinante e multifacetada no mundo dos vinhos e da culinária gourmet. Como fundador do site Center Gourmet, ele tem demonstrado não apenas um profundo conhecimento e paixão pelo mundo dos vinhos, mas também um compromisso em compartilhar esse amor com um público mais amplo. Sua formação em Geografia, embora à primeira vista possa parecer distante do universo dos vinhos, na verdade, oferece uma perspectiva única para o conteúdo do Center Gourmet. Geografia é a ciência que estuda a terra e suas características, incluindo a relação entre humanos e seu ambiente. Isso se correlaciona fortemente com o mundo dos vinhos, onde o conceito de "terroir" – a interação complexa entre o solo, clima, topografia e outras características ambientais – desempenha um papel crucial na produção de vinhos distintos e de alta qualidade. Guilherme utiliza essa compreensão íntima da geografia para enriquecer o conteúdo do Center Gourmet. Ele não só aborda aspectos técnicos e sensoriais dos vinhos, mas também explora as histórias e geografias por trás de cada garrafa. Esta abordagem oferece aos leitores uma visão holística do vinho, não apenas como uma bebida, mas como uma expressão cultural e geográfica. Além disso, seu site reflete uma profunda apreciação pela arte da harmonização de vinhos com alimentos, uma habilidade que requer não apenas um paladar refinado, mas também um conhecimento sobre culturas e tradições culinárias de diferentes regiões. O Center Gourmet, sob a liderança de Guilherme, tornou-se um recurso valioso para aqueles que buscam não apenas entender o vinho, mas também como ele se encaixa no contexto mais amplo da gastronomia. Em resumo, Guilherme Dias é um exemplo notável de como a paixão e a educação podem se unir para criar uma plataforma rica e educativa, que não só vende vinhos, mas também educa e inspira uma apreciação mais profunda pela bebida e sua cultura.