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Vinho branco francês – Château LEsparrou Intense IGP Pays dOc Blanc 2020
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Volume: 750 mL
Região: Languedoc-Roussillon
Safra: 2020
Boca: Vinho jovem, leve, frutado com toques minerais, acidez média, agradável frescor
Produtor: Bonfils Vins & Châteaux – Château L´Esparrou
Uvas: Chardonnay e Sauvignon Blanc
Teor alcoólico: 12,5%
Temperatura de serviço: 8°C
Potencial de guarda: 3 anos
Nariz: Frutas cítricas como limão siciliano, frutas de caroço como pêssego, frutas verdes como maça e pera, toque mineral e floral
Visual: Amarelo-claro
Classificação: Seco
Harmonização: Opte por pratos mais leves, como carnes brancas, molhos à base de frutas cítricas, azeite, ervas frescas, manteiga e queijos cremosos. Dicas: camarão na manteiga de ervas, filé de peixe com legumes, nhoque ao molho branco
Breve descrição:
Château L’Esparrou, monumento histórico do “Guide du Votageur” desde 1813, lugar de inspiração para poetas e pintores, como Dali e Dufy.
A mistura Chardonnay e Sauvignon Blanc foi desenvolvida para obter um vinho com sutileza, com notas frutadas delicadas e encantadoras, florais e com um toque mineral.
Um estilo refrescante, generoso e muito frutado que é elegante e ao mesmo tempo vivo no final.
Sobre a vinícola:
Domaines et Chateaux Bonfils foi cuidadosamente construído por uma família de vinicultores apaixonada, que se estende, desde que foi fundado em 1870, por 5 gerações.
Os Bonfils são produtores de vinho independentes, construindo assim um legado único, motivado pelo desejo de compartilhar sua paixão e conhecimento sobre vinho, terroir e ser mordomo da terra.
Hoje, a Domaines et Chateaux Bonfils, liderada por Jean Michel bem como por seus três filhos Laurent, Olivier e Jerome, é uma das maiores empresas da região de Languedoc Roussillon, na França, e produz constantemente vinhos premiados.
O compromisso da Bonfils com a qualidade inclui então unir uma tradição de respeito ao meio ambiente e ao caráter do terroir com avanços tecnológicos para alcançar a melhor eficiência em sua produção e engarrafamento.
Todos os vinhos são cultivados em propriedades, ventilados e engarrafados nos Domaines, Chateaux ou vinícolas de propriedade da família.
Essa dedicação à qualidade resultou enfim em 83 medalhas de ouro e prata somente em 2014. A família se orgulha dessa herança e compromisso e faz portanto tudo o que pode para continuar o legado para as gerações vindouras.
Referência: www.bonfilswines.com
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