Château La Govinière Cuvée Prestige Lussac Saint-Emilion AOC 2020 - Vinho tinto francês

Château La Govinière Cuvée Prestige Lussac Saint-Emilion AOC 2020 – Vinho tinto francês

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Vinho tinto francês – Château La Govinière Cuvée Prestige Lussac Saint-Emilion AOC 2020

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Volume: 750 mL
Região: Bordeaux
Safra: 2020
Boca: Redondo, macio, final longo
Produtor: Vignoble Charpentier
Uvas: Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc
Teor alcoólico: 13,5%
Serviço: 18°C
Potencial de guarda: 2024
Nariz: Frutas vermelhas frescas
Visual: Vermelho com reflexos rubi
Amadurecimento: Em tanques de concreto
Tipo de fechamento: Rolha
Harmonização: Massas com molho ao sugo, queijos maduros, pizzas de sabores variados

Gradação de 0 a 10

Doçura: 0
Tanino: 6
Acidez: 6
Frutado: 6

Breve descrição:

Os vinhos de Lussac-Saint-Emilion são sempre elegantes, redondos e com complexidade. É o caso deste Château La Govinière, que apresenta também expressivos aromas de frutas vermelhas frescas.

Sua produção é baseada na uva Merlot, que dá origem a vinhos encorpados e de grande qualidade. Seu terroir único confere a estes vinhos um caráter especial, que os tornam muito apreciados pelos amantes do bom vinho.

Este exemplar tem um paladar afirmativo, com notas de baunilha e cacau. É ideal para ser consumido em momentos especiais, acompanhando pratos sofisticados.

Sobre a vinícola:

A propriedade foi fundada em 1874, e desde então quatro gerações de viticultores se sucederam. Olivier Charpentier e sua esposa Carine agora administram este vinhedo familiar de 16 hectares como verdadeiros entusiastas.

Acima de tudo apegados à natureza e aos homens da terra, produzem com amor vinhos dos quais se orgulham. Localizado no coração da denominação de Lussac St-Emilion, cerca de 8 km ao norte da famosa cidade medieval, o Vignoble Charpentier cobre 16 hectares.

Caracteriza-se pela diversidade dos seus solos, muito logicamente ligada à diversidade do mesmo todo harmoniosamente distribuído entre vales e planaltos. A terra é argilo-calcária, barro-marga e terra vermelha.

O seu denominador comum é ser bem drenado naturalmente e idealmente exposto ao sol, dois critérios essenciais para a obtenção de vinhos de qualidade. A vinha é relvada e o controlo fitossanitário é fundamentado em colaboração com a Câmara de Agricultura.

A vinícola adquiriu a certificação ambiental de área nível 2 desde 2013 e, em seguida, a certificação de operação High Environmental Value HVE nível 3 desde a safra de 2018.

Outro critério decisivo: as castas da vinha Lussac correspondem estritamente às castas tradicionais de Saint-Emilion. As vinhas são dividida na maioria entre Merlot, Cabernet-Sauvignon e Cabernet-Franc.

No Vignoble Charpentier, a tradição reflete-se no cuidado das vinhas e na vinificação onde as técnicas modernas complementam o ensino familiar.

A experiência transmitida de geração em geração traz um trabalho realizado no respeito pela tradição enquanto evolui na modernidade, mas sempre com uma preocupação constante pela qualidade.

Referência: www.vignoble-charpentier.fr, www.jcharpentier.com

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Guilherme Dias

Guilherme Dias, formado em Geografia pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) em 2009, é uma figura fascinante e multifacetada no mundo dos vinhos e da culinária gourmet. Como fundador do site Center Gourmet, ele tem demonstrado não apenas um profundo conhecimento e paixão pelo mundo dos vinhos, mas também um compromisso em compartilhar esse amor com um público mais amplo. Sua formação em Geografia, embora à primeira vista possa parecer distante do universo dos vinhos, na verdade, oferece uma perspectiva única para o conteúdo do Center Gourmet. Geografia é a ciência que estuda a terra e suas características, incluindo a relação entre humanos e seu ambiente. Isso se correlaciona fortemente com o mundo dos vinhos, onde o conceito de "terroir" – a interação complexa entre o solo, clima, topografia e outras características ambientais – desempenha um papel crucial na produção de vinhos distintos e de alta qualidade. Guilherme utiliza essa compreensão íntima da geografia para enriquecer o conteúdo do Center Gourmet. Ele não só aborda aspectos técnicos e sensoriais dos vinhos, mas também explora as histórias e geografias por trás de cada garrafa. Esta abordagem oferece aos leitores uma visão holística do vinho, não apenas como uma bebida, mas como uma expressão cultural e geográfica. Além disso, seu site reflete uma profunda apreciação pela arte da harmonização de vinhos com alimentos, uma habilidade que requer não apenas um paladar refinado, mas também um conhecimento sobre culturas e tradições culinárias de diferentes regiões. O Center Gourmet, sob a liderança de Guilherme, tornou-se um recurso valioso para aqueles que buscam não apenas entender o vinho, mas também como ele se encaixa no contexto mais amplo da gastronomia. Em resumo, Guilherme Dias é um exemplo notável de como a paixão e a educação podem se unir para criar uma plataforma rica e educativa, que não só vende vinhos, mas também educa e inspira uma apreciação mais profunda pela bebida e sua cultura.