Château La Fleur-Pétrus A.O.C. Pomerol 2006

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Vinho tinto francês

Volume: 750 mL
Região: Pomerol (apelação de Bordeaux)
Safra: 2006
Boca: Aveludado, complexo, boa acidez, corpo de médio para encorpado
Produtor: Château La Fleur-Pétrus
Uvas: Merlot (91%), Cabernet Franc (6%) e Petit Verdot (3%)
Teor alcoólico: 13,5%
Serviço: 16°C
Potencial de guarda: 20 anos
Nariz: Frutas vermelhas, frutas negras, violeta, especiarias, cedro, mineral, leve amadeirado
Visual: Rubi
Amadurecimento: 16 a 18 meses em barricas de carvalho francês, sendo 50% novas
Decantação: 40 minutos
Harmonização: Paleta de cordeiro, picanha de cordeiro com molho roti, risoto trufado com cogumelos, arroz de pato, pappardelle com ragu de ossobuco, pizza de jamon e grana padano
Premiações/Pontuações: 93 pontos pelo crítico Robert Parker, 94 pontos pelo crítico James Suckling, 93 pontos pela revista Wine Enthusiast, 92 pontos pela revista Wine Spectator, 89 pontos pelo guia Decanter e 16 pontos pela crítica Jancis Robinson

Breve descrição:

A vinícola Château La Fleur-Pétrus é uma das grandes estrelas de Pomerol, e produz apenas um rótulo, com garrafas inegavelmente exclusivas e limitadas.

Localizado dessa forma entre o Château Lafleur e o Château Petrus, é um produtor que coleciona aclamações dos mais célebres críticos do mundo do vinho

Sobre a vinícola Château La Fleur-Pétrus

Situada na prestigiosa denominação Pomerol de Bordeaux, a vinícola Château La Fleur-Pétrus marca seu território como uma das mais notáveis desta região vinícola. A principal característica deste vinho é a dominância do Merlot, uma uva reconhecida pela sua sofisticação, graciosidade e linhagem histórica.

O vinhedo do Château La Fleur-Pétrus se expande por aproximadamente 19 hectares, onde o Merlot ocupa o papel principal. Contudo, o Cabernet Franc também merece destaque, pois constitui cerca de 10% do plantio.

A localização da vinícola é estrategicamente posicionada, ficando em frente ao Château Pétrus e vizinha ao Château Lafleur. A particularidade deste terreno reside em sua composição de cascalho, mais abundante do que nos vinhedos adjacentes, contribuindo para um estilo de vinho mais distinto e refinado.

A vinificação de La Fleur-Pétrus é meticulosamente realizada em tanques de cimento e aço inoxidável, seguida por um período de envelhecimento de 18 meses em barris de carvalho francês, tanto novos quanto usados. A produção anual atinge a marca de aproximadamente 45.000 garrafas.

Em 1953, a propriedade foi adquirida por Jean-Pierre Moueix. No entanto, enfrentou desafios significativos, como a necessidade de replantio extensivo após as devastadoras geadas de 1956.

Ao longo dos anos, a propriedade foi incrementada: em 1994, após a aquisição de vinhedos e uma charmosa casa de campo datada de 1782 do Château Le Gay; e em 2012, com a compra de um terreno adicional próximo a Le Pin.

Essas expansões solidificaram ainda mais a reputação do Château La Fleur-Pétrus como uma referência na produção de vinhos de Bordeaux.

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Guilherme Dias

Guilherme Dias, formado em Geografia pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) em 2009, é uma figura fascinante e multifacetada no mundo dos vinhos e da culinária gourmet. Como fundador do site Center Gourmet, ele tem demonstrado não apenas um profundo conhecimento e paixão pelo mundo dos vinhos, mas também um compromisso em compartilhar esse amor com um público mais amplo. Sua formação em Geografia, embora à primeira vista possa parecer distante do universo dos vinhos, na verdade, oferece uma perspectiva única para o conteúdo do Center Gourmet. Geografia é a ciência que estuda a terra e suas características, incluindo a relação entre humanos e seu ambiente. Isso se correlaciona fortemente com o mundo dos vinhos, onde o conceito de "terroir" – a interação complexa entre o solo, clima, topografia e outras características ambientais – desempenha um papel crucial na produção de vinhos distintos e de alta qualidade. Guilherme utiliza essa compreensão íntima da geografia para enriquecer o conteúdo do Center Gourmet. Ele não só aborda aspectos técnicos e sensoriais dos vinhos, mas também explora as histórias e geografias por trás de cada garrafa. Esta abordagem oferece aos leitores uma visão holística do vinho, não apenas como uma bebida, mas como uma expressão cultural e geográfica. Além disso, seu site reflete uma profunda apreciação pela arte da harmonização de vinhos com alimentos, uma habilidade que requer não apenas um paladar refinado, mas também um conhecimento sobre culturas e tradições culinárias de diferentes regiões. O Center Gourmet, sob a liderança de Guilherme, tornou-se um recurso valioso para aqueles que buscam não apenas entender o vinho, mas também como ele se encaixa no contexto mais amplo da gastronomia. Em resumo, Guilherme Dias é um exemplo notável de como a paixão e a educação podem se unir para criar uma plataforma rica e educativa, que não só vende vinhos, mas também educa e inspira uma apreciação mais profunda pela bebida e sua cultura.