Château Ferran Pessac Léognan 2017 - Vinho tinto francês | Center Gourmet Vinhos e acompanhamentos

Château Ferran Pessac Léognan 2017 – Vinho tinto francês

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Vinho tinto francês – Château Ferran Pessac Léognan 2017

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Volume: 750 mL
Região: Bordeaux
Safra: 2017
Boca: Textura sedosa e rica, taninos finos, acidez delicada, frutado e com final longo
Produtor: Ginestet
Uvas: Merlot, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot
Teor alcoólico: 13,5%
Serviço: 16°C
Potencial de guarda: 2028
Nariz: Notas intensas de frutas vermelhas e bagas de frutas pretas, notas tostadas
Visual: Vermelho-granada brilhante
Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho
Tipo de fechamento: Rolha
Harmonização: Carnes vermelhas e de caça, massas variadas, queijos maduros

Gradação de 0 a 10

Doçura: 0
Tanino: 6
Acidez: 6
Frutado: 8

Breve descrição:

Em primeiro lugar, o castelo Ferran tem esse nome devido a Robert Ferran, advogado do Parlamento de Bordeaux. No entanto suas videiras remontam ao século XVIII, época em que o famoso filósofo e também viticultor Montesquieu era proprietário das terras.

A partir de 1880, a propriedade, que se localiza no coração da denominação Pessac-Léognan, pertence a mesma família, e posteriormente, em 1999, assumiu a administração das safras.

E então hoje, a propriedade, sob controle do grupo Maison Ginestet, nos presenteia com este Château Ferran, um corte das uvas Merlot, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot.

E, sendo assim, nesse tinto se destaca a fruta, em goles sedosos, ricos e com final persistente, além de um delicioso buquê de aromas.

Um vinho, enfim, perfeito para harmonizar com carnes vermelhas ou de caça.

Sobre a vinícola:

Fundada em 1897, a Maison Ginestet localiza-se desde 1980 na margem direita do rio Garona, uma das principais áreas vitivinícolas, a saber, de Bordeaux.

Com o passar dos anos, a vinícola foi construindo uma estrutura considerável e, posteriormente, já nos dias de hoje conta com cem funcionários, incluindo uma equipe de vendas considerável e móvel especializada em grandes vinhos de Bordeaux.

Um participante fundamental na comercialização de vinhos de Bordeaux (Châteaus, vinhos de marca e Grands Crus Classés), pertence ao pequeno círculo de “grandes vinícolas de Bordeaux”, vendendo e transportando dessa forma 15 milhões de garrafas de vinho para cerca de 70 países em todo o mundo.

Referência: www.woodberrywine.com

Veja a seguir mais rótulos da vinícola Maison Ginestet

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Guilherme Dias

Guilherme Dias, formado em Geografia pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) em 2009, é uma figura fascinante e multifacetada no mundo dos vinhos e da culinária gourmet. Como fundador do site Center Gourmet, ele tem demonstrado não apenas um profundo conhecimento e paixão pelo mundo dos vinhos, mas também um compromisso em compartilhar esse amor com um público mais amplo. Sua formação em Geografia, embora à primeira vista possa parecer distante do universo dos vinhos, na verdade, oferece uma perspectiva única para o conteúdo do Center Gourmet. Geografia é a ciência que estuda a terra e suas características, incluindo a relação entre humanos e seu ambiente. Isso se correlaciona fortemente com o mundo dos vinhos, onde o conceito de "terroir" – a interação complexa entre o solo, clima, topografia e outras características ambientais – desempenha um papel crucial na produção de vinhos distintos e de alta qualidade. Guilherme utiliza essa compreensão íntima da geografia para enriquecer o conteúdo do Center Gourmet. Ele não só aborda aspectos técnicos e sensoriais dos vinhos, mas também explora as histórias e geografias por trás de cada garrafa. Esta abordagem oferece aos leitores uma visão holística do vinho, não apenas como uma bebida, mas como uma expressão cultural e geográfica. Além disso, seu site reflete uma profunda apreciação pela arte da harmonização de vinhos com alimentos, uma habilidade que requer não apenas um paladar refinado, mas também um conhecimento sobre culturas e tradições culinárias de diferentes regiões. O Center Gourmet, sob a liderança de Guilherme, tornou-se um recurso valioso para aqueles que buscam não apenas entender o vinho, mas também como ele se encaixa no contexto mais amplo da gastronomia. Em resumo, Guilherme Dias é um exemplo notável de como a paixão e a educação podem se unir para criar uma plataforma rica e educativa, que não só vende vinhos, mas também educa e inspira uma apreciação mais profunda pela bebida e sua cultura.