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Descubra os segredos por trás deste blend de uvas excepcional, a tradição familiar da Família Brunel e o terroir único que molda este vinho inesquecível. Continue lendo e saiba por que você não pode deixar de experimentar esta verdadeira obra-prima enológica!
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Vinho tinto francês – Château de la Gardine Châteauneuf-du-Pape 2019
Volume: 750 mL
Região: Châteauneuf-du-Pape
Safra: 2019
Produtor: Château de La Gardine
Boca: Encorpado, cremoso e com taninos expressivos
Nariz: Intensos aromas de framboesa, raspas de frutas cítricas, ervas e morangos maduros
Uvas: Grenache (65%), Mourvèdre (20%), Syrah (14%) e Muscardin (1%)
Teor alcoólico: 14%
Serviço: 16° – 18°C
Potencial de guarda: 10 anos +
Visual: Vermelho-rubi com borda purpúrea
Amadurecimento: 9-14 Meses Em Barricas e Tonéis de Carvalho, de Segunda a Sexta Passagem
Classificação: Seco
Harmonização: Civet de lebre; Javali em úmido; Filet Chateaubriand ao molho de trufas negras; Queijos curados
1. Um blend de uvas excepcional
A aventura gustativa começa com a combinação única de uvas utilizadas no Châteauneuf-du-Pape Château De La Gardine. A harmonia entre Grenache, Mourvèdre, Syrah e Muscardin cria uma sinfonia de sabores, provenientes da prestigiosa região do Rhône, na França.
2. Tradição e respeito à natureza: A marca registrada da Família Brunel
A herança familiar no coração da produção do Château De La Gardine garante a autenticidade e a qualidade do vinho. Com 54 hectares de vinhedos, a Família Brunel aplica uma abordagem minimalista e sustentável, tanto na gestão das vinhas como na vinificação, resultando em um produto que respeita o terroir e o meio ambiente.
3. A maturação perfeita em barricas de carvalho
O Châteauneuf-du-Pape Château De La Gardine, com seus 14% de teor alcoólico, passa por um meticuloso processo de envelhecimento em barricas de carvalho por até 14 meses.
Esse cuidado confere ao vinho uma complexidade e equilíbrio únicos, com aromas expressivos de framboesa, frutas cítricas, ervas e morangos maduros. Sua textura encorpada e cremosa com taninos marcantes o torna uma escolha inesquecível.
Dicas para uma degustação impecável
Para desfrutar ao máximo do Châteauneuf-du-Pape Château De La Gardine, sirva-o à temperatura de 16-18ºC. Essa temperatura realça seus sabores e aromas, proporcionando uma experiência sensorial completa e prazerosa.
Um terroir distinto molda o Château de la Gardine
A região de Châteauneuf-du-Pape se destaca por seu clima mediterrâneo, com verões quentes e secos e invernos frios e úmidos. A influência do vento Mistral é atenuada pelas barreiras naturais da região.
O solo singular, com cascalhos rolados do Diluvium Alpino, calcários em pedras brancas do Urgoniano e solos sem cascalhos do Mioceno, confere características únicas a este vinho inigualável.
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Sobre a vinícola Château de La Gardine
Situado na prestigiosa região de Châteauneuf-du-Pape, o histórico Château Cabrières remonta ao século XIV e é conhecido por sua excelência na produção de vinhos tintos e brancos. Neste artigo, você conhecerá mais sobre a vinícola e seus vinhos renomados, com foco especial na palavra-chave “Le Confrerie”.
A notoriedade de Château Cabrières deve-se aos seus aclamados vinhos Châteauneuf-du-Pape, principalmente os cuvées Tradition, Prestige e Centenaire. Além disso, a vinícola também produz uma variedade de tintos e rosés Côtes du Rhône, bem como um IGP Vaucluse tinto.
Desde 1344, as vinhas têm sido cultivadas nos terrenos férteis da propriedade. A família Arnaud, mais recentemente, assumiu a administração do château e de seus vinhedos, com Agnes e Patrick Vernier liderando a equipe atualmente.
Château Cabrières é composto por 30 hectares de vinhedos Châteauneuf-du-Pape AOC, 4 hectares de vinhedos Côtes du Rhône e 5 hectares dedicados à produção de vinhos Vin de France. Os terrenos estão situados nas comunas de Châteauneuf-du-Pape e Orange, com solos característicos da região, compostos por argila, calcário, areia e seixos.
A vinícola cultiva todas as 13 variedades de uvas tintas permitidas na região, sendo a Grenache a principal casta, seguida por Syrah, Mourvèdre e uma pequena parcela de Cinsaut. Além disso, Château Cabrières também produz vinhos brancos Châteauneuf-du-Pape com as castas Grenache Blanc, Clairette, Roussanne e Bourboulenc.
A fim de garantir a qualidade superior dos vinhos, a colheita é feita manualmente ao longo de quatro a seis semanas. Os métodos tradicionais de vinificação são empregados na produção dos vinhos tintos Châteauneuf-du-Pape, com cada parcela sendo vinificada separadamente. A fermentação ocorre em temperatura controlada por 15 a 20 dias, chegando a até 30 dias para o Prestige, produzido a partir das vinhas mais antigas do château, plantadas no início de 1900.
Após a fermentação malolática, os vinhos amadurecem em barricas de carvalho francês por até 18 meses. A maioria das uvas brancas passa pelo processo de vinificação em tanques de aço inoxidável, enquanto as melhores uvas são vinificadas em barricas de carvalho e envelhecidas com suas borras por seis meses.
Ao explorar a palavra-chave “Le Confrerie”, Château Cabrières se destaca como uma propriedade histórica e vinícola de renome, produzindo uma variedade de vinhos tintos e brancos de qualidade excepcional.
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