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Vinho tinto francês – Château de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin 2010
Você merece o que há de melhor no mundo dos vinhos, e é por isso que o Château de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin 2010 é a escolha perfeita para os apreciadores de alto padrão. Com seu paladar refinado e exigente, é imprescindível experimentar essa joia rara que nasceu no coração do prestigiado terroir de Châteauneuf-du-Pape e alcançou a impressionante marca de 98 pontos na escala de Robert Parker. Neste artigo, revelaremos todos os detalhes e segredos deste vinho exclusivo que irá elevar a sua experiência enogastronômica a um novo patamar de luxo e sofisticação.
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Volume: 750 mL
Região: Châteauneuf-du-Pape
Safra: 2010
Boca: Denso, exuberante, estruturado, concentrado, boa acidez, taninos presentes, final persistente
Produtor: Château de Beaucastel
Uvas: Mourvèdre (60%), Syrah (20%), Grenache (10%) e Counoise (10%)
Teor alcoólico: 15%
Serviço: 16°C
Potencial de guarda: 40 anos
Nariz: Mirtilo, amora, alcaçuz, framboesa, anis, ervas frescas, tosta
Visual: Rubi com reflexos violáceos
Amadurecimento: Em barricas de carvalho
Decantação: 40 minutos
Classificação: Seco
Harmonização: Ravioli de cordeiro, costeleta no bafo, risoto de linguiça toscana, conchiglione recheado com queijo e presunto cru, ojo de bife com polenta cremosa, cogumelos recheados
Premiações/Pontuações: Pontuado com 98 pontos pelo crítico Robert Parker e pontuado com 97 pontos pelo crítico Stephen Tanzer
Uma homenagem a uma lenda da enologia
O Château de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin 2010 é uma homenagem ao legado de Jacques Perrin, um visionário que revolucionou o mundo dos vinhos. Suas inovações e paixão pela viticultura de excelência são refletidas nesta obra-prima enológica, que combina perfeitamente tradição e inovação.
O melhor de Châteauneuf-du-Pape
Elaborado com uvas selecionadas das variedades Mourvèdre, Grenache, Syrah e Counoise, este vinho exala complexidade e elegância. Cada casta é cuidadosamente colhida e vinificada separadamente, antes de serem harmoniosamente combinadas, resultando em uma sinfonia de aromas e sabores que capturam a essência do sul da França.
Um distinto deleite aos sentidos
No nariz, o Château de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin 2010 revela aromas sedutores de frutas negras e vermelhas maduras, anis, ervas frescas e tosta. Em boca, é um vinho denso, exuberante, estruturado, concentrado, boa acidez, taninos presentes, proporcionando um final longo e persistente.
Incríveis 40 anos de potencial de guarda
É importante destacar que este vinho possui um potencial de guarda excepcional, o que o torna um verdadeiro tesouro para os amantes de vinhos de guarda. Com o passar dos anos, ele continuará a evoluir e a surpreender, revelando novas facetas e nuances que irão encantar até os paladares mais sofisticados.
Conclusão
Ao saborear o Château de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin 2010, você será transportado a um universo de deleites sensoriais, onde cada gole revela uma história única de sofisticação e requinte. Imagine-se desfrutando deste néctar precioso em um jantar especial, acompanhado de pratos finos e pessoas queridas, criando momentos memoráveis e inesquecíveis. Nós entendemos que, como apreciador de alta classe, você busca o que há de mais exclusivo e extraordinário.
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Sobre a vinícola:
Château de Beaucastel é um produtor de vinho em Châteauneuf-du-Pape, no sul do Ródano. Faz alguns dos vinhos mais famosos de todo o Vale do Ródano, a partir de uma mistura clássica do sul do Ródano que inclui Grenache, Mourvèdre e Syrah, bem como as variedades menos conhecidas de Counoise e Cinsaut.
Anteriormente, em 1549, Pierre de Beaucastel comprou um celeiro e um lote de vinhas e inscreveu o brasão de sua família nas paredes. O terreno passou pela família até 1909, que a partir de então, ficou sob o controle do cientista Pierre Perrin, e hoje, os netos de Perrin, Jean-Pierre e François, administram o château.
A propriedade está localizada no canto nordeste da denominação. Existem cerca de 100 hectares plantados com videiras, três quartos dos quais são usados para fazer vinhos Chateauneuf-du-Pape AOC.
O Château de Beaucastel tem todas as 13 variedades de uvas permitidas plantadas no vinhedo, dando à equipe de vinificação portanto uma escolha de frutas na colheita.
As vinhas, com até 50 anos, são plantadas sobre uma combinação de arenito, rocha e calcário, que escoam livremente, o que certamente ajuda a videira produzir frutos concentrados.
Aliás, as uvas são colhidas manualmente e vinificadas em grupos para dar consistência à mistura, e o carvalho é usado com moderação. O vinho carro-chefe do Château de Beaucastel, Châteauneuf-du-Pape, é principalmente feito de Grenache e Mourvèdre, com uma variedade de outras variedades de uvas, incluindo uma porção de uvas brancas.
Assim como há um Châteauneuf-du-Pape blanc, que é feito predominantemente de Roussanne com Grenache Blanc, Clairette e Bourboulenc. Por fim, o Château de Beaucastel também faz um Roussanne varietal de alta qualidade e um vinho tinto à base de Mourvèdre chamado Hommage à Jacques Perrin em homenagem ao pai dos atuais proprietários.
Referência: www.wine-searcher.com
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