Castillo Santa Barbara Brut

Castillo Santa Barbara Brut - Oferta

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Espumante espanhol

Volume: 750 mL
Região: Castilla La Mancha
Boca: Leve, boa acidez e equilíbrio perfeito entre acidez e açúcar residual
Produtor: Bodegas Fernando Castro
Uva: Macabeo
Teor alcoólico: 10%
Serviço: 9°C
Potencial de guarda: 2 anos
Nariz: Frutas cítricas, maça, floral, amêndoas
Amadurecimento: Segunda fermentação em garrafa
Visual: Amarelo esverdeado claro
Classificação: Brut
Harmonização: Suflê de frango, tortellini de ricota ao molho branco, espeto de legumes, salgadinhos fritos, saladas, queijos frescos

Breve descrição:

Espumante feito com a Macabeo, ou seja, estamos falando de um borbulhante protagonizado pela uva vinífera branca mais cultivada do norte da Espanha.

Uvas também chamada de Viúra, é conhecida por dar aos seus vinhos e espumantes um sabor leve, com boa acidez e intensidade no aroma. É o que podemos ver nesse Castillo Santa Barbara Brut.

 

Sobre a vinícola:

Bodegas Fernando Castro é uma vinícola situada, a saber, na região de Castilla La Mancha, na Espanha. Uma grande variedade de vinhos é produzida, incluindo Crianzas, Reservas bem como Grandes Reservas, para mercados em 70 países.

A propriedade possui 380 hectares de vinha, sendo Tempranillo certamente a variedade de uva mais importante. Em seguida são cultivadas Garnacha, Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah para a produção de vinho tinto. Airén é a principal variedade de uva branca, logo após vem Macabeo, Chardonnay, Verdejo e Sauvignon Blanc.

A vinícola pode traçar sua história já em 1850, no momento em que a família Castro produzia vinhos tintos e brancos tradicionais. E ela se encontra na Denominação de Origem Valdepeñas, onde os solos arenosos sem dúvida proporcionam condições ideais para o cultivo de videiras.

Além disso vinícola possui uma fábrica de engarrafamento, fábrica de sacos em caixas, um laboratório de controle de qualidade, adegas e escritórios para fins administrativos e comerciais, além de uma loja no local.

Referência: www.wine-searcher.com

Veja a seguir mais rótulos da vinícola Bodegas Fernando Castro

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