Castellblanc Cava Demi-sec – Espumante espanhol

Castellblanc Cava Demi-sec - Oferta

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Espumante espanhol – Castellblanc Cava Demi-sec

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Volume: 750 mL
Região: Penedès
Boca: Refrescante, equilibrado, sabores de pêssego, damasco e frutas secas
Produtor: Freixenet
Uvas: Macabeo, Xarel-lo e Parellada
Teor alcoólico: 11%
Serviço: 9°C
Potencial de guarda: 3 anos
Nariz: Frutas cítricas, melão maduro, pêssego, pão tostado
Visual: Amarelo dourado
Amadurecimento: Entre 12 e 18 meses em garrafa
Classificação: Meio Seco/Demi-Sec
Harmonização: Torta de pêssego, risoto de damasco, mariscos, ceviche com frutas, salada de frutas com creme e queijo brie

Breve descrição:

Este Castellblanc é um Demi-sec Cava que vem de um terroir famoso por seus espumantes, a saber, Penedès.

Elaborado com as uvas clássicas da região, Macabeo, Parellada e Xarel-lo, é um espumante que exibe assim um caráter fresco, com dulçor delicado e bolhas finas e abundantes.

 

Sobre a vinícola:

A Friexenet é um grande produtor espanhol com sede em Penedès, famoso principalmente pela fabricação de Cava, com mais de um século de história. Ele pertence e é administrado pela família Ferrer, que possui então 16 rótulos de vinho nas principais regiões vinícolas de todo o mundo.

A história da Freixenet começou em 1861, no momento em que Francesc Sala Ferrés iniciou a produção de vinhos e exportar quantidades significativas para países do império espanhol na América do Sul e do Norte.

Em 1889, a vinícola começou a deslocar sua produção de vinhos tranquilos para espumantes e posteriormente, em 1914, o Freixenet oficializou-se.

As exportações foram uma característica das operações da vinícola no início e, na década de 1930, sendo assim, um escritório foi aberto nos Estados Unidos. A Freixenet agora produz mais de 1,5 milhão de caixas por ano e exporta para 100 países.

A maioria da produção é do clássico trio Cava Macebeo, Xarel-lo e Parellada. Cordon Negro é o vinho carro-chefe e é engarrafado em vidro preto fosco, agora famoso e reconhecível. Muitos dos vinhos são oferecidos em vários graus de doçura.

Referência: www.wine-searcher.com

Veja a seguir mais rótulos da vinícola Freixenet

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