Canti Estate Gavi DOCG 2018 - Vinho branco italiano | Center Gourmet Vinhos e acompanhamentos

Canti Estate Gavi DOCG 2018 – Vinho branco italiano

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Vinho branco italiano – Canti Estate Gavi DOCG 2018

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Volume: 750 mL
Região: Piemonte
Safra: 2018
Boca: Fresco, mineral, macio e persistente
Produtor: Fratelli Martini
Uva: Cortese
Teor alcoólico: 12,5%
Serviço: 10°C
Nariz: Aroma de flores brancas e maçãs verdes
Visual: Amarelo pálido com reflexos dourados
Amadurecimento: 6 meses em tanques de aço inox
Tipo de fechamento: Rolha de cortiça
Harmonização: Aperitivos, carnes brancas
Premiações/Pontuações: Medalha de Ouro pelo Gilbert & Gaillard, Medalha de Prata pelo Mundus Vini 2014, Recomendado pela Decanter World Wine Awards, Medalha de Bronze pelo International Wine Challenge. A marca Canti foi eleita uma das mais admiradas do mundo do vinho em 2018 pela Drinks International

Gradação de 0 a 10

Doçura: 0
Tanino: 0
Acidez: 6
Frutado: 8

Breve descrição:

Inegavelmente tida pela Drinks International, no ano de 2018, como uma das marcas de vinho mais admiradas do mundo, a Canti uniu as típicas uvas Cortese com o tradicional terroir de Gavi, Denominação de Origem de Piemonte, com o toque moderno que é uma característica da marca.

Como resultado, temos este Canti Estate Gavi que nos oferece goles frescos, minerais, macios e persistentes, combinados com aromas florais e de maças verdes.

Um branco perfeito para ser apreciado com aperitivos numa reunião com os amigos, ou com em uma refeição em família protagonizada por uma carne branca.

Sobre a vinícola:

O spa Fratelli Martini Secondo Luigi, conhecido na Itália pela vinícola Casa Sant’Orsola e no mundo pela marca Canti, de tal forma que está entre os maiores produtores de vinho italianos de gerência familiar.

Desde que foi criada, em 1947, a empresa tem demonstrado crescimento constante, atribuído aos dois valores em que foi construída: inovação sem medo, aliada a um forte respeito e lembrança da tradição.

Sendo assim, as mais modernas tecnologias e técnicas enológicas são adaptadas a materiais de primeira qualidade, selecionados com conhecimento das vinhas locais do Piemonte ou provenientes das melhores cooperativas de outras regiões.

O resultado final desse domínio piemontês na arte da produção de vinho é um produto portanto que seduz e recompensa os sentidos.

Enfim, a gama completa de vinhos spa Fratelli Martini Secondo Luigi é composta por diferentes marcas: Casa Sant´Orsola, Canti, 35Parallelo, Collezione Marchesini e Il Cortigiano, cada um representando um aspecto da italiana nas mesas de jantar em todo o mundo.

Referência: www.fratellimartini.it

Veja a seguir mais rótulos da vinícola Fratelli Martini

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Guilherme Dias

Guilherme Dias, formado em Geografia pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) em 2009, é uma figura fascinante e multifacetada no mundo dos vinhos e da culinária gourmet. Como fundador do site Center Gourmet, ele tem demonstrado não apenas um profundo conhecimento e paixão pelo mundo dos vinhos, mas também um compromisso em compartilhar esse amor com um público mais amplo. Sua formação em Geografia, embora à primeira vista possa parecer distante do universo dos vinhos, na verdade, oferece uma perspectiva única para o conteúdo do Center Gourmet. Geografia é a ciência que estuda a terra e suas características, incluindo a relação entre humanos e seu ambiente. Isso se correlaciona fortemente com o mundo dos vinhos, onde o conceito de "terroir" – a interação complexa entre o solo, clima, topografia e outras características ambientais – desempenha um papel crucial na produção de vinhos distintos e de alta qualidade. Guilherme utiliza essa compreensão íntima da geografia para enriquecer o conteúdo do Center Gourmet. Ele não só aborda aspectos técnicos e sensoriais dos vinhos, mas também explora as histórias e geografias por trás de cada garrafa. Esta abordagem oferece aos leitores uma visão holística do vinho, não apenas como uma bebida, mas como uma expressão cultural e geográfica. Além disso, seu site reflete uma profunda apreciação pela arte da harmonização de vinhos com alimentos, uma habilidade que requer não apenas um paladar refinado, mas também um conhecimento sobre culturas e tradições culinárias de diferentes regiões. O Center Gourmet, sob a liderança de Guilherme, tornou-se um recurso valioso para aqueles que buscam não apenas entender o vinho, mas também como ele se encaixa no contexto mais amplo da gastronomia. Em resumo, Guilherme Dias é um exemplo notável de como a paixão e a educação podem se unir para criar uma plataforma rica e educativa, que não só vende vinhos, mas também educa e inspira uma apreciação mais profunda pela bebida e sua cultura.