Calyptra Vivendo Reserve Rosé 2018

Calyptra Vivendo Reserve Rosé 2018 - Oferta

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Vinho rosé chileno

Volume: 750 mL
Região: Alto Cachapoal
Safra: 2018
Boca: Jovem, leve, frutado, acidez presente
Produtor: Calyptra
Uva: Syrah
Teor alcoólico: 14%
Serviço: 16°C
Potencial de guarda: 4 anos
Nariz: Morango, cereja, framboesa, floral
Visual: Rosa claro
Amadurecimento: Em tanques de aço inox sobre as borras
Harmonização: Moqueca, sushi e sashimi, espetinho de camarão, sanduíche de peito de peru, torta de frango, quiche de legumes
Premiações/Pontuações: Pontuado com 88 pontos pelo guia Descorchados

Breve descrição:

Vindo de vinhedos da denominação chilena Alto Cachapoal, este rosé pontuado é elaborado pelas mãos da vinícola boutique Calyptra.

É um exemplar frutado, jovem e refrescante que, enfim, agrada com facilidade e é ideal para ser tomado tanto sozinho como harmonizado.

 

Sobre a vinícola:

Antes de tudo, em 1989, o cirurgião plástico Dr Jose Zarhi adquiriu uma propriedade de 60 hectares chamada “Santa Cruz de Coya”.

Depois que ganhou conhecimento de que 60 anos antes esse mesmo campo havia sido muito generoso no cultivo de uvas para a produção de vinho, o Dr Zarhi iniciou sua jornada de vinificação, substituindo as macieiras e pereiras que a propriedade possuía, pelas vinhas Chardonnay.

Nesse meio tempo, surgiriam mais variedades de uva, além da vinícola e alguns dos melhores vinhos produzidos hoje no Chile, reconhecidos por prêmios importantes: “O Melhor Branco”, “O Melhor Cabernet Sauvignon” e “Guia Descorchados 2011”.

Referência: https://www.calyptra.cl

Veja a seguir mais rótulos da vinícola Calyptra

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