Calyptra Gran Reserva DO Cachapoal Valley Cabernet Sauvignon 2020 - Vinho tinto chileno

Calyptra Gran Reserva DO Cachapoal Valley Cabernet Sauvignon 2020 – Vinho tinto chileno

Imagine brindar com um vinho que carrega o frescor das alturas chilenas, a sofisticação de um amadurecimento impecável e uma explosão de sabores que encantam a cada gole.

O Calyptra Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2020 é mais do que uma escolha, é uma experiência que transforma momentos em celebrações inesquecíveis!

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Vinho tinto chileno – Calyptra Gran Reserva DO Cachapoal Valley Cabernet Sauvignon 2020

Volume: 750 mL
Região: Valle del Cachapoal
Safra: 2020
Produtor: Calyptra

Boca: Encorpado, intenso, suculento, frutado, aveludado, com taninos maduros e macios, acidez agradável, final longo e complexo.
Nariz: Frutas vermelhas maduras como framboesa e amora, fruta preta como cassis, especiarias, tabaco, cravo e um toque mentolado muito sutil.
Uvas: Cabernet Sauvignon
Teor Alcoólico: 14,4%

Serviço: Temperatura ideal de 18 °C, decantar por 30 minutos antes de servir.
Potencial de guarda: Até 10 anos
Visual: Rubi profundo
Amadurecimento: 24 meses em barricas de carvalho francês de 225 L, seguidos por 12 meses em garrafa.
Tipo de fechamento: Não especificado

Classificação: Seco
Harmonização: Carnes vermelhas assadas, cozidas ou defumadas, carnes brancas intensas, molhos à base de tomate, ervas frescas, especiarias ou queijos. Sugestões: picanha na brasa, risoto de bacon, medalhão de mignon, lasanha de berinjela defumada com queijo, cogumelos recheados

1. Descubra o requinte do Calyptra Gran Reserva 2020

O Calyptra Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2020 é uma joia dos vinhos chilenos, originária do Alto Cachapoal, a 1000 metros acima do nível do mar. Essa altitude privilegiada favorece o frescor natural das uvas, refletindo em cada taça uma elegância única.

Produzido com práticas orgânicas e veganas, este vinho é uma celebração da natureza e da tradição vinícola chilena.

2. Um terroir de excelência no Alto Cachapoal

A vinícola boutique Calyptra é reconhecida por transformar o terroir do Valle del Cachapoal em vinhos de personalidade incomparável. A combinação de solo, clima e cuidado meticuloso resulta em rótulos complexos, com camadas de sabor que encantam até os paladares mais exigentes.

3. Amadurecimento que revela sofisticação

Com 24 meses em barricas de carvalho francês e mais 12 meses de maturação em garrafa, o Calyptra Gran Reserva 2020 desenvolve uma estrutura impressionante. Este processo enriquece o vinho com um corpo aveludado e um equilíbrio perfeito entre taninos maduros e acidez vibrante.

4. Um espetáculo de aromas e sabores

Calyptra Gran Reserva DO Cachapoal Valley Cabernet Sauvignon 2020 - Degustando

Ao abrir a garrafa, você é saudado por uma explosão de aromas. Frutas vermelhas maduras como framboesa e amora, notas de cassis e toques sutis de especiarias como tabaco e cravo formam um perfil olfativo irresistível.

Na boca, é encorpado e suculento, com um final longo e complexo que persiste na memória. Cada gole é uma experiência única, que traduz toda a dedicação na produção desse vinho excepcional.

5. Harmonização perfeita para momentos especiais

Calyptra Gran Reserva DO Cachapoal Valley Cabernet Sauvignon 2020 - Harmonização

Quer elevar sua experiência gastronômica? Combine o Calyptra Gran Reserva 2020 com pratos como picanha na brasa, risoto de bacon ou lasanha de berinjela defumada.

A versatilidade desse vinho faz dele o par ideal para carnes vermelhas, molhos com especiarias e queijos intensos. Ele é perfeito para momentos especiais e celebrações inesquecíveis.

6. Um vinho com potencial para surpreender

Com um teor alcoólico de 14,40% e um potencial de guarda de até 10 anos, o Calyptra Gran Reserva 2020 é um investimento para ocasiões especiais. Decante-o por 30 minutos para aproveitar todo o seu potencial e sirva à temperatura de 18 °C.

7. Aproveite agora e transforme sua adega com o Calyptra Gran Reserva

Este é o momento de levar para casa um vinho que representa o auge da tradição chilena. Um rótulo que não só impressiona, mas também entrega uma experiência de sabor memorável. Não perca a chance de garantir o seu Calyptra Gran Reserva 2020 [clicando aqui]!

Sobre a vinícola Calyptra

A Calyptra é uma vinícola boutique chilena situada no Alto Cachapoal, a aproximadamente 1000 metros de altitude, nas encostas dos Andes. Fundada em 1992 pelo cirurgião plástico José Zarhi, a vinícola nasceu do desejo de produzir vinhos que expressassem plenamente o potencial de suas uvas, inicialmente fornecidas a outras vinícolas.

Com 44 hectares de vinhedos, a Calyptra adota práticas de viticultura orgânica, respeitando o meio ambiente e produzindo vinhos adequados para veganos. A combinação de solo fértil, excelente luminosidade e amplitude térmica confere às uvas características únicas, resultando em vinhos de alta qualidade.

A vinícola é reconhecida por seus rótulos refinados, elegantes e complexos, como as linhas Gran Reserva e Mosaiko. Sob a liderança do enólogo François Massoc, que traz técnicas francesas de produção, a Calyptra harmoniza tradição e inovação, conquistando admiradores e prêmios, incluindo “Melhor Branco” e “Melhor Cabernet Sauvignon” pelo Guia Descorchados 2011.

A Calyptra continua a se destacar no cenário vitivinícola, oferecendo vinhos que refletem a autenticidade do terroir do Alto Cachapoal e a dedicação à excelência em cada garrafa.

Veja a seguir mais rótulos da vinícola Calyptra

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Guilherme Dias

Guilherme Dias, formado em Geografia pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) em 2009, é uma figura fascinante e multifacetada no mundo dos vinhos e da culinária gourmet. Como fundador do site Center Gourmet, ele tem demonstrado não apenas um profundo conhecimento e paixão pelo mundo dos vinhos, mas também um compromisso em compartilhar esse amor com um público mais amplo. Sua formação em Geografia, embora à primeira vista possa parecer distante do universo dos vinhos, na verdade, oferece uma perspectiva única para o conteúdo do Center Gourmet. Geografia é a ciência que estuda a terra e suas características, incluindo a relação entre humanos e seu ambiente. Isso se correlaciona fortemente com o mundo dos vinhos, onde o conceito de "terroir" – a interação complexa entre o solo, clima, topografia e outras características ambientais – desempenha um papel crucial na produção de vinhos distintos e de alta qualidade. Guilherme utiliza essa compreensão íntima da geografia para enriquecer o conteúdo do Center Gourmet. Ele não só aborda aspectos técnicos e sensoriais dos vinhos, mas também explora as histórias e geografias por trás de cada garrafa. Esta abordagem oferece aos leitores uma visão holística do vinho, não apenas como uma bebida, mas como uma expressão cultural e geográfica. Além disso, seu site reflete uma profunda apreciação pela arte da harmonização de vinhos com alimentos, uma habilidade que requer não apenas um paladar refinado, mas também um conhecimento sobre culturas e tradições culinárias de diferentes regiões. O Center Gourmet, sob a liderança de Guilherme, tornou-se um recurso valioso para aqueles que buscam não apenas entender o vinho, mas também como ele se encaixa no contexto mais amplo da gastronomia. Em resumo, Guilherme Dias é um exemplo notável de como a paixão e a educação podem se unir para criar uma plataforma rica e educativa, que não só vende vinhos, mas também educa e inspira uma apreciação mais profunda pela bebida e sua cultura.