Calyptra Gran Reserva Assemblage 2013

Calyptra Gran Reserva Assemblage 2013 - Oferta

*Para comprar no site parceiro, clique na imagem acima

Vinho tinto chileno

Volume: 750 mL
Região: Alto Cachapoal
Safra: 2013
Boca: Encorpado, taninos presentes, acidez agradável, complexo, madeira em evidência
Produtor: Calyptra
Uvas: Cabernet Sauvignon (50%), Syrah (44%) e Merlot (6%)
Teor alcoólico: 15%
Serviço: 16°C
Potencial de guarda: 10 anos
Nariz: Frutas maduras, amadeirado, especiarias, couro, tabaco, cassis
Visual: Rubi
Amadurecimento: 26 meses barricas de carvalho francês
Decantação: 40 minutos
Harmonização: Costeleta de cordeiro ao molho de ervas, ossobuco com polenta, risoto de cogumelos, pernil laqueado com batatas ao murro, bisteca bovina com legumes, queijos duros

Breve descrição:

Este belo exemplar chileno é um blend de produção limitada, assinado pela vinícola boutique Calyptra, assim como pelo renomado enólogo François Massoc.

Como resultado, temos um vinho que é a própria expressão do terroir do Alto Cachapoal, oferecendo goles encorpados, complexos e amadeirados.

 

Sobre a vinícola:

Antes de tudo, em 1989, o cirurgião plástico Dr Jose Zarhi adquiriu uma propriedade de 60 hectares chamada “Santa Cruz de Coya”.

Depois que ganhou conhecimento de que 60 anos antes esse mesmo campo havia sido muito generoso no cultivo de uvas para a produção de vinho, o Dr Zarhi iniciou sua jornada de vinificação, substituindo as macieiras e pereiras que a propriedade possuía, pelas vinhas Chardonnay.

Nesse meio tempo, surgiriam mais variedades de uva, além da vinícola e alguns dos melhores vinhos produzidos hoje no Chile, reconhecidos por prêmios importantes: “O Melhor Branco”, “O Melhor Cabernet Sauvignon” e “Guia Descorchados 2011”.

Referência: https://www.calyptra.cl

Veja a seguir mais rótulos da vinícola Calyptra

Para comprar no site parceiro, clique aqui

Ofertas Relacionadas

Sair da versão mobile