Bourgogne Aligoté 2022 – Vinho branco francês

Se você é apaixonado por vinhos frescos e elegantes, o Bourgogne Aligoté 2022 de Joseph Drouhin vai conquistar seu paladar.

Produzido na renomada região da Borgonha, este vinho branco surpreende pela sua leveza e acidez vibrante, perfeito para acompanhar pratos sofisticados como frutos do mar e massas.

Quer descobrir um dos segredos mais bem guardados da Borgonha? Continue lendo e mergulhe no sabor único deste Aligoté especial.

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Vinho branco francês – Bourgogne Aligoté 2022

Volume: 750ml
Região: Bourgogne
Safra: 2022
Produtor: Joseph Drouhin

Boca: Fresco e aromático
Nariz: Aromas cítricos e de frutas brancas
Uvas: Aligoté
Teor Alcoólico: 12,5%

Serviço: 6° – 9°C
Potencial de guarda: Até 5 anos
Visual: Amarelo com reflexos esverdeados
Amadurecimento: 6 a 10 meses em cubas de aço inox

Vinificação: Colheita manual e purga pneumática. Fermentação em cubas de aço inox.
Vinhedo: Uvas provenientes de vinhedos criteriosamente selecionados por Joseph Drouhin em toda a região da Borgonha, principalmente de Hautes Côtes de Beaune, Hautes Côtes de Nuits e Côte Châlonnaise.

Classificação: Seco
Harmonização: Carnes brancas, peixes, massas e crustáceos.

1. Descubra a Elegância do Bourgogne Aligoté 2022 de Joseph Drouhin

Se você busca um vinho branco fresco e versátil, o Bourgogne Aligoté 2022 de Joseph Drouhin é a escolha perfeita. Com uvas colhidas manualmente na Côte d’Or, na Borgonha, este rótulo impressiona pela sua pureza e equilíbrio.

Perfeito para momentos gastronômicos especiais, ele harmoniza perfeitamente com pratos como escargots e massas ao molho de manteiga e alho.

2. Notas de Degustação: Frescor e Sofisticação

Bourgogne Aligoté 2022 - Degustando

O Bourgogne Aligoté 2022 apresenta uma combinação deliciosa de aromas cítricos e notas de frutas brancas. Na boca, é um vinho leve, com acidez marcante e ótima concentração, características que realçam seu perfil refrescante e aromático.

Com um teor alcoólico de 12,5%, ele é a escolha ideal para quem busca um vinho com equilíbrio perfeito entre frescor e profundidade.

3. Vinificação Tradicional com Toque Moderno

A vinificação do Bourgogne Aligoté é feita de maneira tradicional, com colheita manual das uvas, seguida por fermentação em cubas de aço inox. Esse processo garante que o vinho mantenha a integridade de seus aromas e sabores frescos.

A maturação de 6 a 10 meses também em cubas de inox ajuda a preservar seu caráter vibrante, sem interferências de madeira.

4. Harmonização: Perfeito para Carnes Brancas e Frutos do Mar

Bourgogne Aligoté 2022 - Harmonização

Se você está planejando uma refeição especial, este vinho é uma excelente opção. O Bourgogne Aligoté harmoniza maravilhosamente com carnes brancas, peixes e frutos do mar.

A leveza e frescor do vinho complementam a delicadeza desses pratos, criando uma experiência gastronômica inesquecível. Experimente com crustáceos grelhados ou uma massa com molho de frutos do mar.

5. Experimente um Clássico da Borgonha

O Bourgogne Aligoté 2022 é um vinho que representa fielmente o terroir da Borgonha. Produzido a partir de vinhedos localizados nas Hautes Côtes de Beaune, Hautes Côtes de Nuits e Côte Châlonnaise, este rótulo destaca a excelência de Joseph Drouhin na produção de vinhos frescos e de alta qualidade.

Com potencial de guarda de até 5 anos, ele é ideal para quem deseja apreciar um vinho com boa evolução.

6. Aproveite a Oportunidade de Saborear o Bourgogne Aligoté 2022

Não perca a chance de ter em sua adega um dos grandes representantes da Borgonha. O Bourgogne Aligoté 2022 de Joseph Drouhin é um vinho versátil e refrescante, ideal para quem busca elegância e frescor em cada taça.

Garanta já o seu, [clicando aqui], e surpreenda em suas harmonizações com frutos do mar e pratos delicados. Aproveite esta edição especial antes que acabe!

Sobre a vinícola Joseph Drouhin

A Maison Joseph Drouhin é uma das vinícolas mais icônicas da Borgonha, com uma história que remonta a 1880, quando Joseph Drouhin fundou a vinícola em Beaune, França. Desde então, a vinícola permaneceu nas mãos da família, sendo atualmente gerida pela quarta geração, que inclui Frédéric, Véronique, Philippe e Laurent Drouhin.

A vinícola é conhecida pela sua produção de vinhos de alta qualidade em várias denominações da Borgonha, incluindo Chablis, Côte de Nuits, Côte de Beaune e Côte Chalonnaise. Um dos diferenciais da Maison Drouhin é sua abordagem sustentável, adotando práticas de viticultura orgânica desde os anos 1980 e biodinâmica nos anos 1990. Essas práticas respeitam o meio ambiente e refletem o compromisso da família com a preservação dos terroirs únicos da região.

Além de sua forte presença na Borgonha, a família Drouhin também expandiu suas operações para o Novo Mundo. Em 1987, Robert Drouhin fez um ousado investimento ao fundar o Domaine Drouhin Oregon, na região do Willamette Valley, Estados Unidos, focando na produção de Pinot Noir e Chardonnay de alta qualidade. Esse movimento fortaleceu ainda mais a reputação da vinícola, trazendo uma fusão entre o “espírito francês” e o “solo americano”.

Os vinhos da Maison Joseph Drouhin são reconhecidos pela elegância, equilíbrio e capacidade de envelhecimento. Entre os destaques está o famoso Clos des Mouches, um Premier Cru de Beaune, que produz tanto vinhos tintos quanto brancos excepcionais. O processo de vinificação envolve a colheita manual, fermentação com leveduras indígenas e envelhecimento em barris de carvalho francês.

Com uma filosofia que prioriza a expressão pura do terroir, a Maison Joseph Drouhin continua a ser uma referência global, combinando tradição, inovação e respeito à natureza em seus vinhos, que são aclamados tanto na França quanto internacionalmente.

Veja a seguir mais rótulos da vinícola Joseph Drouhin

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Guilherme Dias

Guilherme Dias, formado em Geografia pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) em 2009, é uma figura fascinante e multifacetada no mundo dos vinhos e da culinária gourmet. Como fundador do site Center Gourmet, ele tem demonstrado não apenas um profundo conhecimento e paixão pelo mundo dos vinhos, mas também um compromisso em compartilhar esse amor com um público mais amplo. Sua formação em Geografia, embora à primeira vista possa parecer distante do universo dos vinhos, na verdade, oferece uma perspectiva única para o conteúdo do Center Gourmet. Geografia é a ciência que estuda a terra e suas características, incluindo a relação entre humanos e seu ambiente. Isso se correlaciona fortemente com o mundo dos vinhos, onde o conceito de "terroir" – a interação complexa entre o solo, clima, topografia e outras características ambientais – desempenha um papel crucial na produção de vinhos distintos e de alta qualidade. Guilherme utiliza essa compreensão íntima da geografia para enriquecer o conteúdo do Center Gourmet. Ele não só aborda aspectos técnicos e sensoriais dos vinhos, mas também explora as histórias e geografias por trás de cada garrafa. Esta abordagem oferece aos leitores uma visão holística do vinho, não apenas como uma bebida, mas como uma expressão cultural e geográfica. Além disso, seu site reflete uma profunda apreciação pela arte da harmonização de vinhos com alimentos, uma habilidade que requer não apenas um paladar refinado, mas também um conhecimento sobre culturas e tradições culinárias de diferentes regiões. O Center Gourmet, sob a liderança de Guilherme, tornou-se um recurso valioso para aqueles que buscam não apenas entender o vinho, mas também como ele se encaixa no contexto mais amplo da gastronomia. Em resumo, Guilherme Dias é um exemplo notável de como a paixão e a educação podem se unir para criar uma plataforma rica e educativa, que não só vende vinhos, mas também educa e inspira uma apreciação mais profunda pela bebida e sua cultura.

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