Bordeaux Chateau Le Roudier AOC 2016

novembro 7, 2020

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Vinho tinto francês

Volume: 750 mL
Região: Bordeaux
Safra: 2016
Boca: Corpo médio, acidez bem integrada, taninos macios e final longo
Produtor: Vignobles Gabriel
Uvas: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot
Teor alcoólico: 13%
Serviço: 16°C
Potencial de guarda: 2020
Nariz: Frutas maduras como morango e groselha, toques de alcaçuz
Visual: Vermelho-rubi com reflexos violáceos
Harmonização: Culinária árabe, massas ao molho sugo, pizzas

Gradação de 0 a 10

Doçura: 0
Tanino: 8
Acidez: 8
Frutado: 8

Breve descrição: A região de Bordeaux na França é sinônimo de tradição e excelência na produção de vinhos, como esse Château Le Roudier. Este tinto traz equilíbrio entre acidez e taninos, alinhados com o sabor de fruta vindo da Merlot – características que agradaram muito a crítica e renderam uma extensa lista de prêmios.

Sobre a vinícola: A história da Vignobles Gabriel & Co começou com a de um homem e uma propriedade: em 1904, Gabriel Bruneteau fundou o “Domaine du Grand Moulin” em Saint Aubin de Blaye. Guiado por seu interesse apaixonado por vinho e pessoas, ele fundou em 1921 seu negócio, precursor da Vignobles Gabriel & Co. Em 1985, Jean François Réaud, trineto de Gabriel Bruneteau, herdou o Domaine com a ambição de desenvolver um grupo de viticultores atípicos, trabalhando juntos de maneira agradável e colaborativa. Este é o nascimento da Vignobles Gabriel & Co, e a era vindoura do empreendimento de Gabriel Bruneteau. A Vignobles Gabriel & Co reuniu cerca de 20 produtores e produtores de vinho parceiros. A Vignobles Gabriel & Co afastou-se do tradicional sistema de comercialização de vinhos, dando prioridade ao compromisso e à lealdade. Convencido de que a cooperação e a independência comercial são uma garantia de qualidade, Jean-François Reaud aumentou o número de viticultores parceiros. A empresa pode oferecer uma extensa gama em que os vinhos revelam com precisão e autenticidade o caráter de cada uma das propriedades e a diversidade de suas denominações. A Vignobles Gabriel & Co juntou-se recentemente ao America Wines Award 2019 e 5 dos seus vinhos ganharam medalhas Gold e Silver.

Veja a seguir mais 1 rótulo de Vignobles Gabriel: o Bordeaux La Closerie Saint-Vincent AOC 2016

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Autor

Guilherme Dias

Guilherme Dias, formado em Geografia pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) em 2009, é uma figura fascinante e multifacetada no mundo dos vinhos e da culinária gourmet. Como fundador do site Center Gourmet, ele tem demonstrado não apenas um profundo conhecimento e paixão pelo mundo dos vinhos, mas também um compromisso em compartilhar esse amor com um público mais amplo. Sua formação em Geografia, embora à primeira vista possa parecer distante do universo dos vinhos, na verdade, oferece uma perspectiva única para o conteúdo do Center Gourmet. Geografia é a ciência que estuda a terra e suas características, incluindo a relação entre humanos e seu ambiente. Isso se correlaciona fortemente com o mundo dos vinhos, onde o conceito de "terroir" – a interação complexa entre o solo, clima, topografia e outras características ambientais – desempenha um papel crucial na produção de vinhos distintos e de alta qualidade. Guilherme utiliza essa compreensão íntima da geografia para enriquecer o conteúdo do Center Gourmet. Ele não só aborda aspectos técnicos e sensoriais dos vinhos, mas também explora as histórias e geografias por trás de cada garrafa. Esta abordagem oferece aos leitores uma visão holística do vinho, não apenas como uma bebida, mas como uma expressão cultural e geográfica. Além disso, seu site reflete uma profunda apreciação pela arte da harmonização de vinhos com alimentos, uma habilidade que requer não apenas um paladar refinado, mas também um conhecimento sobre culturas e tradições culinárias de diferentes regiões. O Center Gourmet, sob a liderança de Guilherme, tornou-se um recurso valioso para aqueles que buscam não apenas entender o vinho, mas também como ele se encaixa no contexto mais amplo da gastronomia. Em resumo, Guilherme Dias é um exemplo notável de como a paixão e a educação podem se unir para criar uma plataforma rica e educativa, que não só vende vinhos, mas também educa e inspira uma apreciação mais profunda pela bebida e sua cultura.