Bodega Norton Barrel Select Merlot 2021

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Vinho tinto argentino

Volume: 750 mL
Região: Mendoza
Safra: 2021
Boca: Aveludado, taninos macios e final sedoso
Produtor: Bodega Norton
Uva: Merlot
Teor alcoólico: 13,7%
Serviço: 16° – 18°C
Potencial de guarda: 2026
Nariz: Complexo, com notas de cerejas silvestres e framboesas, toques de baunilha e coco
Visual: Vermelho-rubi intenso
Amadurecimento: Metade do vinho estagiou em barricas de carvalho francês durante três meses, a outra metade em tanques de concreto
Tipo de fechamento: Rolha de cortiça
Harmonização: Lasanha à bolonhesa, fondue de carne, queijo Gouda
Premiações/Pontuações: Selo vinho vegano, Selo vinícola sustentável, Selo vinícola centenária

Gradação de 0 a 10

Doçura: 0
Tanino: 6
Acidez: 6
Frutado: 8

Breve descrição:

Conforme o que diz a Bodega Norton, nos seus 125 anos de experiência: “aprendemos que bons vinhos só se criam quando se cuida da terra e do meio ambiente”.

Ou seja, responsabilidade social e sustentabilidade são pilares que sustentam a prática produtiva da vinícola. Isso se traduz em adotar redução de emissões de carbono, o uso consciente de água e o cuidado com o solo.

Além disso, os rótulos da linha Barrel Select são elaborados seguindo os preceitos veganos. Como este Merlot.

Com complexidade aromática, com notas que vão de cerejas silvestres e framboesas a toques de baunilha e coco, ele é aveludado, com taninos macios e final sedoso em boca.

Sobre a vinícola:

Bodega Norton é uma propriedade vinícola em Mendoza, Argentina. É mais famosa por seus vinhos tintos Malbec, varietais ou blends, incluindo o Reserve Malbec, com aromas de frutas escuras, especiarias e tabaco, cujas safras de 2007 e 2010 fizeram anteriormente a lista anual dos 100 melhores vinhos do Wine Spectator.

Em 2006, a prestigiada revista nomeou então Norton como uma das 20 principais vinícolas do mundo, e é frequentemente classificada como a principal produtora da Argentina.

A empresa faz de fato um extenso portfólio de vinhos, organizado em cerca de uma dúzia de coleções diferentes.

A cuvée superior é a rica, densa, escura e digna Gernot Langes, nomeada aliás em homenagem ao proprietário e selecionada entre as melhores parcelas de vinhedo. É uma mistura dominada pelo Malbec com um pouco de Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, e sendo assim envelhecida por 16 meses em novos barris de carvalho francês.

Cinco vinhedos de propriedade totalizando dessa forma 700 hectares que estão localizados em diferentes terroirs da região de Mendoza.

A Norton desenvolveu pois um programa complexo de viticultura de precisão, dividindo essas grandes propriedades em pequenas parcelas e cultivando-as individualmente. La Colonia, em Luján de Cuyo, com com 445 hectares plantados em uma área cultivável total de 1045 hectares, é a maior portanto, oferecendo amplo espaço para expansão futura.

Quase todas as castas cultivadas na Argentina podem ser encontradas nessas cinco vinhas: assim como Malbec e Cabernet, a Norton cultiva Chardonnay, Syrah, Torrontés e Sauvignon Blanc.

Antes de tudo, a propriedade foi fundada em 1895 por Edmund Palmer Norton que, ao construir uma ferrovia de Mendoza ao Chile, ficou impressionado com o potencial do terreno para vinhedos e foi solicitado a importar videiras da França e dedicar o resto de sua vida à vinificação.

Posteriormente, em 1989, passou a pertencer à austríaca Gernot Langes-Swarovski da famosa empresa de cristal de corte. A Norton é conhecida por sua responsabilidade social e programas ecológicos e possui 108 casas para seus trabalhadores. Marcas adicionais de propriedade da Norton incluem Lo Tengo e Vistaflor.

Referência: www.wine-searcher.com

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Guilherme Dias

Guilherme Dias, formado em Geografia pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) em 2009, é uma figura fascinante e multifacetada no mundo dos vinhos e da culinária gourmet. Como fundador do site Center Gourmet, ele tem demonstrado não apenas um profundo conhecimento e paixão pelo mundo dos vinhos, mas também um compromisso em compartilhar esse amor com um público mais amplo. Sua formação em Geografia, embora à primeira vista possa parecer distante do universo dos vinhos, na verdade, oferece uma perspectiva única para o conteúdo do Center Gourmet. Geografia é a ciência que estuda a terra e suas características, incluindo a relação entre humanos e seu ambiente. Isso se correlaciona fortemente com o mundo dos vinhos, onde o conceito de "terroir" – a interação complexa entre o solo, clima, topografia e outras características ambientais – desempenha um papel crucial na produção de vinhos distintos e de alta qualidade. Guilherme utiliza essa compreensão íntima da geografia para enriquecer o conteúdo do Center Gourmet. Ele não só aborda aspectos técnicos e sensoriais dos vinhos, mas também explora as histórias e geografias por trás de cada garrafa. Esta abordagem oferece aos leitores uma visão holística do vinho, não apenas como uma bebida, mas como uma expressão cultural e geográfica. Além disso, seu site reflete uma profunda apreciação pela arte da harmonização de vinhos com alimentos, uma habilidade que requer não apenas um paladar refinado, mas também um conhecimento sobre culturas e tradições culinárias de diferentes regiões. O Center Gourmet, sob a liderança de Guilherme, tornou-se um recurso valioso para aqueles que buscam não apenas entender o vinho, mas também como ele se encaixa no contexto mais amplo da gastronomia. Em resumo, Guilherme Dias é um exemplo notável de como a paixão e a educação podem se unir para criar uma plataforma rica e educativa, que não só vende vinhos, mas também educa e inspira uma apreciação mais profunda pela bebida e sua cultura.