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Vinho tinto italiano – Biscardo Neropasso Rosso Veneto 2020
Se você é um apreciador de vinhos e busca uma experiência única e inesquecível, o Biscardo Neropasso Rosso Veneto 2020 é a escolha perfeita para você. Neste artigo, vamos explorar as maravilhas desse vinho extraordinário, mergulhando na paixão e tradição que permeiam sua criação.
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Volume: 750 mL
Região: Vêneto
Safra: 2020
Produtor: Biscardo
Boca: Aveludado, taninos macios, final persistente
Nariz: Ameixa em compota, cereja preta, morango e especiarias
Uvas: Merlot, Corvina e Corvinone
Teor alcoólico: 13,5%
Serviço: 16°C
Potencial de guarda: 2024
Visual: Vermelho-rubi com reflexos granada
Amadurecimento: 2 anos em tanques de aço inoxidável
Tipo de fechamento: Rolha natural
Classificação: Meio Seco/Demi-Sec
Harmonização: Ravióli recheado com mussarela de búfala, nhoque ao molho sugo
Premiação/Pontuações: Medalha de Ouro Decanter World Wine Awards, Medalha de Ouro Berliner Wine Trophy
Gradação de 0 a 10
Doçura: 6
Tanino: 6
Acidez: 6
Frutado: 8
O processo appassimento: Técnica ancestral que enaltece sabores e aromas
O segredo por trás do Biscardo Neropasso Rosso Veneto 2020 está no método appassimento, uma técnica de produção ancestral que também é utilizada no prestigioso Amarone.
Essa abordagem consiste em deixar as uvas secarem antes de serem prensadas, concentrando seus açúcares, sabores e aromas. O resultado é um vinho único, com uma qualidade fantástica que, nas palavras de Martino Biscardo, “carrega a história de uma família”.
Um blend harmonioso: Merlot, Corvina e Corvinone
Martino Biscardo selecionou cuidadosamente três variedades de uvas para compor o Neropasso Rosso Veneto 2020: Merlot, Corvina e Corvinone.
Essa combinação proporciona um equilíbrio perfeito entre a suavidade do Merlot, a intensidade da Corvina e a complexidade do Corvinone. O blend resulta em um vinho encorpado, com taninos aveludados e um bouquet rico e persistente.
Degustação: Uma explosão de sabores e aromas
Ao experimentar o Biscardo Neropasso Rosso Veneto 2020, você será imediatamente cativado por seu aroma intenso e envolvente, repleto de notas de cereja preta, ameixa, especiarias e toques balsâmicos.
No paladar, descobrirá sabores de frutas vermelhas maduras, com consistência aveludada, taninos macios e final persistente. Este vinho é perfeito para ser apreciado agora.
Harmonização: O complemento perfeito para uma refeição memorável
O Biscardo Neropasso Rosso Veneto 2020 é um vinho versátil, que harmoniza perfeitamente com uma variedade de pratos, como massas ao molho vermelho, carnes grelhadas e assadas, queijos curados e embutidos.
Além disso, é uma escolha ideal para ser compartilhado em ocasiões especiais com amigos e familiares, criando momentos inesquecíveis ao redor da mesa.
Conclusão: Não perca a oportunidade de saborear este tesouro do Vêneto
Imagine-se desfrutando de um jantar inesquecível, saboreando a complexidade e riqueza de aromas e sabores do Biscardo Neropasso Rosso Veneto 2020. Os seus sentidos serão envolvidos por notas de ameixa em compota, cereja preta, morango e especiarias, um aroma sedutor que preenche o ambiente.
Esta é uma oportunidade única de desfrutar de um vinho que elevará suas experiências gastronômicas a um novo patamar. Não perca a chance de adquirir a edição especial deste tesouro italiano no site indicado, clicando [neste link].
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Sobre a vinícola Biscardo
Estabelecida em 1878, a prestigiada vinícola Biscardo se originou no encantador vilarejo de Soave, situado na região de Vêneto, na Itália. Essa renomada empresa de vinhos, dirigida por visionários veronenses, conquistou seu lugar no mercado com dedicação e empreendedorismo.
Terenzio Biscardo, um pioneiro nas atividades comerciais de vinhos no início do século XX, foi responsável por lançar as bases sólidas da empresa.
Durante os anos 1930 e 1940, a Biscardo se destacou por ser uma das primeiras vinícolas a atender ao mercado italiano, fornecendo garrafas de vinho aos restaurantes. Além disso, expandiu sua presença para os mercados suíço, inglês e alemão.
A Biscardo alcançou novos patamares na década de 1950, consolidando-se como uma das vinícolas mais relevantes de Vêneto. O sucesso pode ser atribuído ao esforço incansável de Luigi Biscardo e à implementação de tecnologias avançadas nos processos de vinificação e engarrafamento.
Com o passar do tempo, a vinícola se tornou famosa pelos seus vinhos tintos elaborados com as uvas Prosecco e Corvina, em especial.
Expandindo seus horizontes, a Biscardo adquiriu vinhedos na região de Puglia. Os vinhos produzidos em Vêneto e Puglia são conhecidos por sua elevada qualidade, pureza aromática e excelente custo-benefício.
Hoje, a vinícola Biscardo é liderada pelos irmãos Maurizio e Martino Biscardo, que perpetuam a tradição e a excelência da marca no mundo dos vinhos.
Veja a seguir mais rótulos da vinícola Biscardo
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