Biscardo Neropasso Originale 2016

Biscardo Neropasso Originale 2016

Vinho tinto italiano

Volume: 750 mL
Região: Vêneto
Safra: 2016
Boca: Aveludado, taninos macios, final persistente
Produtor: Biscardo
Uvas: Cabernet Sauvignon, Corvina e Corvinone
Teor alcoólico: 13,5%
Serviço: 17°C
Potencial de guarda: 2022
Nariz: Ameixa em compota, cereja preta, morango e especiarias
Visual: Vermelho granada
Harmonização: Nhoque ao molho sugo, ravioli recheado com mussarela de búfala

Gradação de 0 a 10

Doçura: 4
Tanino: 6
Acidez: 8
Frutado: 8

Breve descrição:

Mais do que um grande vinho do Vêneto, Neropasso é o grande projeto de uma família com 140 anos de história.

Martino Biscardo, viticultor apaixonado, uniu as uvas Cabernet Sauvignon, Corvina e Corvinone e se valeu do método apassimento – o mesmo utilizado no célebre Amarone – para fazer um tinto encorpado e aromático.

Mais do que isso, diria Martino, “um vinho único, de qualidade fantástica e que carrega a história de uma família”.

 

Sobre a vinícola:

Fundada em 1878, na comuna italiana de Soave (na região de Vêneto), foi a princípio uma das primeiras empresas de vinho administradas por comerciantes “veronenses”.

Terenzio Biscardo foi então um dos primeiros promotores de atividades comerciais de vinho a partir do início de 1900.

Posteriormente, nos anos 1930-1940, a empresa foi uma das primeiras a chegar ao mercado italiano entregando garrafas de vinho a restaurantes. Ao mesmo tempo, a empresa entrou nos mercados suíço, inglês e alemão.

Em seguida, na década de 1950, a empresa Biscardo tornou-se uma das mais importantes de Vêneto, graças ao trabalho duro de Luigi Biscardo e através de investimentos de ponta no processo de vinificação e engarrafamento.

Nesse meio tempo, a vinícola ficou famosa por seus tintos baseados em Proseccos e Corvina em particular. Começaram também a ter vinhedos na região de Puglia. Os vinhos tanto de Vêneto como de Puglia são caracterizados por uma alta bebibilidade, pureza aromática bem como um valor excepcional para o dinheiro.

Atualmente, enfim, a vinícola é liderada pelos irmãos Maurizio e Martino Biscardo.

Referência: www.biscardovini.com

Veja a seguir mais rótulos da vinícola Biscardo

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