Bersaglio Brunello Di Montalcino DOC 2017 – Vinho tinto italiano

Imagine desvendar os segredos de uma das regiões vinícolas mais prestigiadas do mundo, através de um gole do exuberante Bersaglio Brunello Di Montalcino DOC 2017.

Este vinho não é apenas uma bebida; é uma passagem para a rica tapeçaria da Toscana, onde cada sorvo conta a história de sua origem distinta e da paixão inigualável de seus produtores.

Se você é um aficionado por vinhos em busca de experiências memoráveis ou alguém que deseja começar sua jornada pelo mundo dos vinhos finos, continue lendo, pois este artigo revelará por que o Bersaglio Brunello deve ser a próxima adição espetacular à sua adega.

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Vinho tinto italiano – Bersaglio Brunello Di Montalcino DOC 2017

Volume: 750 mL
Região: Montalcino (Toscana)
Safra: 2017
Produtor: ‎Azienda Martoccia

Boca: Encorpado, com retrogosto frutado, especiado, fresco e persistente
Nariz: Aroma de cerejas, ameixas e especiarias
Uva: Sangiovese Grosso
Teor alcoólico: 14%

Serviço: 18°C
Visual: Rubi granada brilhante
Amadurecimento: Estágio de 36 meses em botti de carvalho da Eslavônia onde uma parte também estagia em barris de carvalho Francês e mais 8 meses em garrafa
Tipo de fechamento: ‎Rolha de cortiça

Classificação: Seco
Harmonização: ‎‎Acompanha carnes vermelhas grelhadas ou cozidas, carnes de caça e queijos envelhecidos
Premiações/Pontuações: ‎Safra de 2016: 94 pontos WinesCritic.com; 93 pontos Wine & Spirits; 92 pontos James Suckling; 92 pontos Jeb Dunnuck / Safra 2015: 91 pontos Decanter / Safra 2014: 91 pontos Robert Parker / Safra 2013: 96 pontos Decanter

1. Introdução Arrebatadora: Descubra o Bersaglio Brunello Di Montalcino DOC 2017

Mergulhe no coração da Toscana com o Bersaglio Brunello Di Montalcino DOC 2017, um vinho que encanta e seduz desde o primeiro olhar.

Proveniente da região emblemática de Montalcino, este exemplar é fruto da paixão e dedicação da Azienda Martoccia, um produtor que tem gravado seu nome na história vinícola italiana com tintos de excepcional qualidade.

Vamos explorar juntos as características que tornam este Brunello tão especial, e descobrir porque ele merece um lugar de destaque na sua adega.

2. Um Espetáculo Visual: O Encanto Rubi Granada

Ao servir o Bersaglio Brunello Di Montalcino DOC 2017, você será imediatamente cativado por sua cor rubi granada brilhante, promessa de uma experiência sensorial rica e envolvente.

Este visual deslumbrante é apenas o prelúdio de uma jornada gustativa inesquecível, preparando o paladar para a complexidade e profundidade que este vinho tem a oferecer.

3. Aromas que Falam ao Coração: Nariz de Cerejas, Ameixas e Especiarias

A abertura deste vinho revela um buquê aromático de cerejas maduras, ameixas e um leque sedutor de especiarias. Cada inalação é uma viagem ao campo italiano, onde a natureza se expressa livremente.

O aroma é uma ponte entre você e a terra de Montalcino, um convite para explorar mais a fundo o caráter deste tinto extraordinário.

4. Uma Explosão de Sabores: Encorpado e Persistentemente Fresco

Na boca, o Bersaglio Brunello Di Montalcino DOC 2017 é uma obra-prima de equilíbrio e intensidade. Encorpado, com um retrogosto que dança entre notas frutadas e especiadas, ele oferece uma frescura persistente que é rara e cativante.

A complexidade de sabores se desdobra em camadas, revelando a maestria do produtor e o potencial ilimitado da uva Sangiovese Grosso.

5. Maturidade e Elegância: O Amadurecimento Perfeito

Este vinho passa por um meticuloso processo de amadurecimento: 36 meses em botti de carvalho da Eslavônia, com uma parte também descansando em barris de carvalho francês, seguido por mais 8 meses em garrafa.

Este estágio é essencial para alcançar a harmonia perfeita entre estrutura e suavidade, tornando o Bersaglio Brunello um exemplo de elegância e profundidade.

6. Harmonização Ideal: Um Convite ao Banquete

Com seu perfil seco e estrutura robusta, este Brunello é o par perfeito para carnes vermelhas grelhadas ou cozidas, carnes de caça e queijos envelhecidos. Cada gole amplifica os sabores do prato, criando combinações memoráveis que celebram o melhor da culinária e da vinicultura.

7. Reconhecimento Mundial: A Excelência Premiada

Não é à toa que o Bersaglio Brunello Di Montalcino DOC 2017 segue os passos de suas safras anteriores, acumulando elogios e pontuações altas de críticos renomados.

Este vinho é um testemunho da qualidade consistente e do cuidado meticuloso na vinificação, marcando sua presença no mundo vinícola com distinção e orgulho.

8. Não Perca a Edição Especial: Bersaglio Brunello Di Montalcino DOC 2017, Um Tesouro Toscano ao Seu Alcance

Cada garrafa do Bersaglio Brunello Di Montalcino DOC 2017 é uma cápsula do tempo que captura a essência pura da Toscana, oferecendo uma experiência que vai além da degustação — é uma verdadeira celebração dos sentidos.

Imagine o prazer de saborear um vinho tão complexo e harmonioso, com notas de cerejas maduras e especiarias delicadas que dançam em seu paladar, proporcionando uma jornada gustativa sem igual.

Este não é apenas um vinho, mas um convite para vivenciar a tradição e a excelência da vinícola Azienda Martoccia. Se você busca uma adição única para sua coleção ou deseja presentear alguém especial, a edição limitada do Bersaglio Brunello Di Montalcino DOC 2017 representa a escolha perfeita.

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Sobre a vinícola Azienda Martoccia

A Azienda Agrícola Martoccia di Brunelli Luca, situada na pitoresca região de Montalcino, na Toscana, Itália, é uma vinícola que celebra a tradição e a paixão pelo vinho e pela terra. Com origens que remontam ao século XIV, a história da Martoccia é documentada em antigos pergaminhos do Convento de Sant’Agostino, demonstrando sua longevidade e importância na região de Montalcino​​.

Sob a liderança de Luca Brunelli, a propriedade da família Brunelli, que originalmente abrangia cerca de três hectares em 1964, expandiu-se significativamente. Em 1995, a família adquiriu mais terra, plantando vinhas que hoje cobrem 10 hectares, dedicados principalmente ao cultivo de uvas Sangiovese para a produção de Brunello di Montalcino D.O.C.G., além de outros 4 hectares na área de Montecucco. A propriedade também inclui olivais e áreas de floresta, totalizando 25 hectares​​.

A localização da vinícola, a aproximadamente 500 metros do centro medieval de Montalcino, oferece vistas panorâmicas das belas vales de Asso, Orcia e Ombrone. Essa proximidade ao coração de Montalcino e o terreno acidentado fornecem condições climáticas ideais para o cultivo de uvas, com proteção contra os ventos frios do norte e exposição solar durante todo o dia. O solo pedregoso da região é ideal para a produção de vinhos tintos e rosés de alta qualidade​​.

Além de Sangiovese, a vinícola cultiva variedades como Merlot, Colorino, Canaiolo e Mammolo, com cada hectare recebendo cerca de 5000 videiras das melhores seleções de Sangiovese. Esta dedicação à qualidade se reflete nos vinhos produzidos pela Martoccia, conhecidos por sua frescura, elegância e aromas delicados​​.

A Azienda Agrícola Martoccia di Brunelli Luca não se limita à produção de vinhos; ela também oferece uma experiência completa com degustações, aulas de culinária e hospedagem em seu B&B L’Affaccio. Os visitantes são convidados a explorar a adega, participar de tours pelas vinhas e aprender mais sobre o processo de vinificação​​.

Com uma rica história, uma localização privilegiada e uma paixão inabalável pela vinicultura, a Azienda Agrícola Martoccia di Brunelli Luca é um exemplo brilhante da excelência vinícola na Toscana. Sua abordagem artesanal e o compromisso com a qualidade fazem dela uma parada obrigatória para os amantes do vinho que visitam a região.

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Guilherme Dias

Guilherme Dias, formado em Geografia pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) em 2009, é uma figura fascinante e multifacetada no mundo dos vinhos e da culinária gourmet. Como fundador do site Center Gourmet, ele tem demonstrado não apenas um profundo conhecimento e paixão pelo mundo dos vinhos, mas também um compromisso em compartilhar esse amor com um público mais amplo. Sua formação em Geografia, embora à primeira vista possa parecer distante do universo dos vinhos, na verdade, oferece uma perspectiva única para o conteúdo do Center Gourmet. Geografia é a ciência que estuda a terra e suas características, incluindo a relação entre humanos e seu ambiente. Isso se correlaciona fortemente com o mundo dos vinhos, onde o conceito de "terroir" – a interação complexa entre o solo, clima, topografia e outras características ambientais – desempenha um papel crucial na produção de vinhos distintos e de alta qualidade. Guilherme utiliza essa compreensão íntima da geografia para enriquecer o conteúdo do Center Gourmet. Ele não só aborda aspectos técnicos e sensoriais dos vinhos, mas também explora as histórias e geografias por trás de cada garrafa. Esta abordagem oferece aos leitores uma visão holística do vinho, não apenas como uma bebida, mas como uma expressão cultural e geográfica. Além disso, seu site reflete uma profunda apreciação pela arte da harmonização de vinhos com alimentos, uma habilidade que requer não apenas um paladar refinado, mas também um conhecimento sobre culturas e tradições culinárias de diferentes regiões. O Center Gourmet, sob a liderança de Guilherme, tornou-se um recurso valioso para aqueles que buscam não apenas entender o vinho, mas também como ele se encaixa no contexto mais amplo da gastronomia. Em resumo, Guilherme Dias é um exemplo notável de como a paixão e a educação podem se unir para criar uma plataforma rica e educativa, que não só vende vinhos, mas também educa e inspira uma apreciação mais profunda pela bebida e sua cultura.

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