Beni di Batasiolo Sabri DOCG Barbera dAsti 2020 - Vinho tinto italiano

Beni di Batasiolo Sabri DOCG Barbera dAsti 2020 – Vinho tinto italiano

Se você é um verdadeiro apreciador de vinhos, não pode deixar de conhecer o encanto do Beni di Batasiolo Sabri DOCG Barbera d’Asti 2020, um verdadeiro tesouro escondido na região do Piemonte.

Este vinho surpreendente e sedutor promete conquistar seu paladar e tornar-se uma das suas melhores descobertas enológicas. Continue lendo este artigo e descubra tudo o que esse incrível vinho italiano tem a oferecer!

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Vinho tinto italiano – Beni di Batasiolo Sabri DOCG Barbera dAsti 2020

Volume: 750 mL
Região: Piemonte
Safra: 2020
Produtor: Beni di Batasiolo

Boca: Corpo médio para encorpado, taninos firmes, acidez alta que lhe confere um bom frescor, final longo e agradável
Nariz: Frutas vermelhas maduras, com notas de folhas secas, tosta e nuance de especiarias
Uva: Barbera
Teor alcoólico: 14,5%

Serviço: 16°C
Potencial de guarda: 7 anos
Visual: Rubi
Amadurecimento: 60 a 70% do vinho amadurece 12 meses em barricas de carvalho francês

Classificação: Seco
Harmonização: Opte por pratos mais estruturados, como carnes vermelhas assadas, grelhadas ou defumadas, molhos mais ácidos de preferência à base de tomate e queijos duros. Dicas: picanha assada na crosta de sal grosso, risoto de tomate seco e parmesão, nhoque à bolonhesa, cupim assado com batata

Explosão de sabores: uma experiência sensorial inesquecível

Beni di Batasiolo Sabri DOCG Barbera dAsti 2020 - Degustando

O Beni di Batasiolo Sabri DOCG Barbera d’Asti 2020 apresenta um delicioso aroma de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, acompanhado por notas de folhas secas, tosta e uma pitada de especiarias.

Ao degustá-lo, é possível perceber um sabor amadeirado e frutado, com toques de especiarias que enriquecem a experiência. É um vinho de bom corpo e com taninos presentes, garantindo uma degustação marcante e prazerosa.

Harmonização perfeita: um vinho gastronômico por excelência

Beni di Batasiolo Sabri DOCG Barbera dAsti 2020 - Harmonização

Este vinho é extremamente versátil e combina com uma grande variedade de pratos. Seja um delicioso risoto de cogumelos, uma suculenta carne vermelha ou uma saborosa pasta ao sugo, o Beni di Batasiolo Sabri DOCG Barbera d’Asti 2020 vai elevar sua refeição a um novo patamar.

É um vinho bem estruturado e super gastronômico, perfeito para compartilhar momentos especiais ao lado de amigos e familiares.

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Sua adega ficará ainda mais completa e sofisticada com este exemplar, e suas celebrações serão ainda mais memoráveis.

Conclusão: Um vinho que desperta paixões

Imagina-se degustando o Beni di Batasiolo Sabri DOCG Barbera d’Asti 2020, sentindo as notas frutadas e especiarias que se harmonizam perfeitamente em cada gole.

A cada taça, uma nova descoberta, uma experiência enriquecedora para o seu paladar. Se essa ideia te deixa ansioso para provar esse vinho excepcional, temos uma ótima notícia: uma edição especial e limitada está disponível para compra!

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Sobre a vinícola Beni di Batasiolo

Inaugurada em 1978 sob o título de Fratelli Dogliani, a vinícola logo adotou o nome que conhecemos hoje como Beni di Batasiolo. Com os irmãos Dogliani no comando, a empresa nasceu da aquisição da tradicional adega Chiola, estabelecida nos anos 50.

Situada em La Morra, a propriedade era originalmente formada por sete fazendas e vinhedos localizados nas mais renomadas áreas de Barolo, um detalhe de destaque no universo dos vinhos.

Ao integrar a adega Chiola ao patrimônio familiar, os Dogliani passaram a gerir uma vinícola que, com o tempo, expandiu para nove parques e 140 hectares de área vinícola. Destes, aproximadamente 60 hectares são dedicados ao cultivo de Nebbiolo, a uva mais icônica da região.

A Batasiolo, além disso, elabora um notável Barbera D’Alba a partir de suas uvas Barbera. Em contraste com os vinhos de tonalidade profunda feitos de Nebbiolo, Barbera apresenta uma cor menos intensa, taninos mais suaves e uma textura arredondada, frequentemente com um toque de baunilha em seu aroma.

Por último, a propriedade também se dedica à produção de Barbaresco, Barbera d’Alba, Dolcetto d’Alba, Moscato d’Asti, Cortese di Gavi e Chardonnay de Langhe, consolidando a Beni di Batasiolo como uma referência no mundo dos vinhos.

Veja a seguir mais rótulos da vinícola Beni di Batasiolo

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Guilherme Dias

Guilherme Dias, formado em Geografia pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) em 2009, é uma figura fascinante e multifacetada no mundo dos vinhos e da culinária gourmet. Como fundador do site Center Gourmet, ele tem demonstrado não apenas um profundo conhecimento e paixão pelo mundo dos vinhos, mas também um compromisso em compartilhar esse amor com um público mais amplo. Sua formação em Geografia, embora à primeira vista possa parecer distante do universo dos vinhos, na verdade, oferece uma perspectiva única para o conteúdo do Center Gourmet. Geografia é a ciência que estuda a terra e suas características, incluindo a relação entre humanos e seu ambiente. Isso se correlaciona fortemente com o mundo dos vinhos, onde o conceito de "terroir" – a interação complexa entre o solo, clima, topografia e outras características ambientais – desempenha um papel crucial na produção de vinhos distintos e de alta qualidade. Guilherme utiliza essa compreensão íntima da geografia para enriquecer o conteúdo do Center Gourmet. Ele não só aborda aspectos técnicos e sensoriais dos vinhos, mas também explora as histórias e geografias por trás de cada garrafa. Esta abordagem oferece aos leitores uma visão holística do vinho, não apenas como uma bebida, mas como uma expressão cultural e geográfica. Além disso, seu site reflete uma profunda apreciação pela arte da harmonização de vinhos com alimentos, uma habilidade que requer não apenas um paladar refinado, mas também um conhecimento sobre culturas e tradições culinárias de diferentes regiões. O Center Gourmet, sob a liderança de Guilherme, tornou-se um recurso valioso para aqueles que buscam não apenas entender o vinho, mas também como ele se encaixa no contexto mais amplo da gastronomia. Em resumo, Guilherme Dias é um exemplo notável de como a paixão e a educação podem se unir para criar uma plataforma rica e educativa, que não só vende vinhos, mas também educa e inspira uma apreciação mais profunda pela bebida e sua cultura.