Altos del Condor Blanco 2020 - Vinho branco argentino | Center Gourmet Vinhos e acompanhamentos

Altos del Condor Blanco 2020 – Vinho branco argentino

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Vinho branco argentino – Altos del Condor Blanco 2020

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Volume: 750 mL
Região: Mendoza
Safra: 2020
Boca: Frutado, leve, boa acidez, cítrico
Produtor: Grupo Peñaflor
Uvas: Chenin Blanc e Chardonnay
Teor alcoólico: 12,5%
Serviço: 9°C
Potencial de guarda: 3 anos
Nariz: Frutas brancas e amarelas frescas, floral, cítrico
Visual: Amarelo claro
Amadurecimento: Não passa por amadurecimento
Classificação: Seco
Harmonização: Iscas de peixe empanado, legumes grelhados, espaguete com molho branco, saladas, tomates recheados, bruschettas

Breve descrição:

A Chenin Blanc e a mundialmente famosa Chardonnay possuem origem francesa e inegavelmente se adaptaram muito bem no terroir argentino.

Frutado, leve e jovem, é um vinho seco mas fácil de beber, podendo ser degustado sozinho ou harmonizado com entradas, petiscos e refeição leves.

Sobre a vinícola:

O Grupo Peñaflor é uma empresa argentina fundada em 1904 por uma família de imigrantes italianos a fim de fazer vinhos de mesa e outras bebidas com e sem álcool.

Posteriormente, no final dos anos 90, o Grupo Peñaflor mudou o foco de seus negócios e decidiu se especializar na elaboração de vinhos finos.

Foi no momento em que a empresa deu um forte impulso às exportações de todos os seus produtos, conseguindo entrar em novos mercados para oferecer vinhos argentinos de qualidade e excelente reputação.

Em 2010, a Família Bemberg adquire então todo o estoque do Grupo Peñaflor, um marco que marca o início de um ciclo de grande expansão para a empresa, baseado no compromisso com o desenvolvimento sustentado da indústria vinícola argentina, os investimentos significativos, o crescimento das exportações e a excelente reputação de suas marcas.

Ressalta-se, em suma, que atributos como riqueza na origem e na história de cada uma das vinícolas que compõem o Grupo Peñaflor, experiência profissional e a maneira de interpretar e atender às necessidades de cada um dos consumidores atuais permitem que a empresa desenvolva uma modelo de gestão sólido e bem-sucedido, tornando-se a empresa líder em vinhos na Argentina e a maior produtora mundial de Malbec.

Referência: www.grupopenaflor.com.ar

Veja a seguir mais rótulos do Grupo Peñaflor

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Guilherme Dias

Guilherme Dias, formado em Geografia pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) em 2009, é uma figura fascinante e multifacetada no mundo dos vinhos e da culinária gourmet. Como fundador do site Center Gourmet, ele tem demonstrado não apenas um profundo conhecimento e paixão pelo mundo dos vinhos, mas também um compromisso em compartilhar esse amor com um público mais amplo. Sua formação em Geografia, embora à primeira vista possa parecer distante do universo dos vinhos, na verdade, oferece uma perspectiva única para o conteúdo do Center Gourmet. Geografia é a ciência que estuda a terra e suas características, incluindo a relação entre humanos e seu ambiente. Isso se correlaciona fortemente com o mundo dos vinhos, onde o conceito de "terroir" – a interação complexa entre o solo, clima, topografia e outras características ambientais – desempenha um papel crucial na produção de vinhos distintos e de alta qualidade. Guilherme utiliza essa compreensão íntima da geografia para enriquecer o conteúdo do Center Gourmet. Ele não só aborda aspectos técnicos e sensoriais dos vinhos, mas também explora as histórias e geografias por trás de cada garrafa. Esta abordagem oferece aos leitores uma visão holística do vinho, não apenas como uma bebida, mas como uma expressão cultural e geográfica. Além disso, seu site reflete uma profunda apreciação pela arte da harmonização de vinhos com alimentos, uma habilidade que requer não apenas um paladar refinado, mas também um conhecimento sobre culturas e tradições culinárias de diferentes regiões. O Center Gourmet, sob a liderança de Guilherme, tornou-se um recurso valioso para aqueles que buscam não apenas entender o vinho, mas também como ele se encaixa no contexto mais amplo da gastronomia. Em resumo, Guilherme Dias é um exemplo notável de como a paixão e a educação podem se unir para criar uma plataforma rica e educativa, que não só vende vinhos, mas também educa e inspira uma apreciação mais profunda pela bebida e sua cultura.