Altivo Classic Torrontés 2021 - Vinho branco argentino | Center Gourmet Vinhos e acompanhamentos

Altivo Classic Torrontés 2021 – Vinho branco argentino

dezembro 7, 2022

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Vinho branco argentino – Altivo Classic Torrontés 2021

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Volume: 750 mL
Região: San Juan
Safra: 2021
Boca: Vinho jovem, leve, frutado, acidez vibrante, agradável frescor
Produtor: La Celia
Uva: Torrontés
Teor alcoólico: 13%
Serviço: 8°C
Potencial de guarda: 3 anos
Nariz: Frutas tropicais como lichia, manga e maracujá, frutas cítricas como toranja, floral
Visual: Amarelo claro com reflexos esverdeados
Classificação: Seco
Harmonização: Opte por pratos mais leves, como carnes brancas, molhos à base de azeite, ervas frescas ou queijos cremosos. Dicas: risoto de palmito e queijo brie, frango a passarinho, lula à dorê, quiche de espinafre com ricota

Breve descrição:

Altivo Classic Torrontés 2021 é um vinho jovem, frutado, com um frescor agradável, ótimo para acompanhar momentos de lazer.

Sua uva branca emblemática – Torrontés – proporciona vinhos aromáticos com sabores persistentes e bom frescor. Este vinho traz um bouquet encantador de frutas tropicais como lichia, manga e maracujá, frutas cítricas como toranja e floral.

Na boca, seu sabor leve o torna muito refrescante.

Sobre a vinícola:

La Celia nasceu em 1882, ano em que Eugenio Bustos, seu fundador, decidiu se mudar para o sul do rio Tunuyan, a fim de desenvolver uma propriedade onde plantou a primeira vinha Malbec da França.

Em seguida. a construção da vinícola começou em 1890 e foi a primeira a se instalar no vale do Uco. Com o propósito de homenagear a filha de Eugenio, Celia Bustos, vinícola foi nomeada La Celia. Logo que ela herdou a propriedade, ela usou sua forte personalidade e liderança para convertê-las em vinhedos prósperos de qualidade mundial.

Posteriormente, em 2000, La Celia foi adquirida pelo Grupo Vinícola Viña San Pedro Tarapacá (VSPT Wine Group), uma empresa líder no ramo de vinhos, tanto no Chile quanto na Argentina. Assim, a vinícola foi ampliada, reformada e equipada com tecnologia de ponta, combinando arquitetura clássica com máquinas modernas.

Referência: www.lacelia.com.ar

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Autor

Guilherme Dias

Guilherme Dias, formado em Geografia pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) em 2009, é uma figura fascinante e multifacetada no mundo dos vinhos e da culinária gourmet. Como fundador do site Center Gourmet, ele tem demonstrado não apenas um profundo conhecimento e paixão pelo mundo dos vinhos, mas também um compromisso em compartilhar esse amor com um público mais amplo. Sua formação em Geografia, embora à primeira vista possa parecer distante do universo dos vinhos, na verdade, oferece uma perspectiva única para o conteúdo do Center Gourmet. Geografia é a ciência que estuda a terra e suas características, incluindo a relação entre humanos e seu ambiente. Isso se correlaciona fortemente com o mundo dos vinhos, onde o conceito de "terroir" – a interação complexa entre o solo, clima, topografia e outras características ambientais – desempenha um papel crucial na produção de vinhos distintos e de alta qualidade. Guilherme utiliza essa compreensão íntima da geografia para enriquecer o conteúdo do Center Gourmet. Ele não só aborda aspectos técnicos e sensoriais dos vinhos, mas também explora as histórias e geografias por trás de cada garrafa. Esta abordagem oferece aos leitores uma visão holística do vinho, não apenas como uma bebida, mas como uma expressão cultural e geográfica. Além disso, seu site reflete uma profunda apreciação pela arte da harmonização de vinhos com alimentos, uma habilidade que requer não apenas um paladar refinado, mas também um conhecimento sobre culturas e tradições culinárias de diferentes regiões. O Center Gourmet, sob a liderança de Guilherme, tornou-se um recurso valioso para aqueles que buscam não apenas entender o vinho, mas também como ele se encaixa no contexto mais amplo da gastronomia. Em resumo, Guilherme Dias é um exemplo notável de como a paixão e a educação podem se unir para criar uma plataforma rica e educativa, que não só vende vinhos, mas também educa e inspira uma apreciação mais profunda pela bebida e sua cultura.

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