Os 7 melhores vinhos para comer com paleta de cordeiro

Um vinho premiado pela sustentabilidade e historicidade da vinícola, só poderia ser um vinho aveludado, complexo, intenso e persistente, com nuances de cereja e amêndoas

O Amarone é um vinho especial não apenas por sua origem, mas também por seu meticuloso e tradicional processo de produção, conhecido como “appassimento”. Nesse método, as uvas são cuidadosamente selecionadas, colhidas em seu auge de maturação e, em seguida, postas para desidratar por alguns meses. Essa desidratação permite que os aromas e sabores se concentrem, criando um vinho de corpo e complexidade inigualáveis.

Harmonização: Lasanha à bolonhesa, filé mignon ao molho rôti, paleta de cordeiro com molho de hortelã

Entre as 10 vinícolas do mundo para serem observadas pela revista Wine & Spirits, a Bouchon Family Wines, de Valle del Maule, produziu esse vinho de corpo médio, frutado com nuances herbáceas e toque amadeirado, taninos médios e macios, acidez média:

garanta sua garrafa antes que acabe – você não vai querer perder a oportunidade de degustar esse vinho excepcional e vivenciar momentos inesquecíveis.

Imagine abrir uma garrafa deste precioso líquido e partilhar a experiência com amigos ou familiares, saboreando cada gole e desvendando as complexas notas e sabores.

Da região de Pauillac (Bordeaux), produzido por Château Latour, outro premiadíssimo vinho. É Muito complexo, corpo de médio para encorpado, boa acidez, taninos presentes:

Harmonização: Bife ancho, paleta de cordeiro, pappardelle com ossobuco, cogumelos recheados, queijos nobres maturados

um vinho com taninos aveludados, balanceado com final longo e profundo:

O L’Impression de Mauvesin Barton Médoc AOC 2014 não é apenas um vinho, é uma experiência inigualável. Cada garrafa encerra uma história, uma viagem sensorial que leva você ao coração de Médoc. Não é à toa que este vinho é tão amado por entusiastas e connoisseurs ao redor do mundo.