Os 7 melhores vinhos Carménère e suas harmonizações
A Carménère é a casta de uva que estrela os cobiçados vinhos Carménère chilenos que, na atualidade, é exclusiva do Chile.
um vinho que harmoniza muito bem com filé mignon ao molho madeira, polenta gratinada com gorgonzola, massas ao molho bolonhesa.
Este saboroso vinho tem como harmonias principais: pratos de média estrutura, como carnes assadas, grelhadas ou ensopadas, molhos à base de tomate, especiarias ou manteiga, queijos semiduros. Dicas: carré de cordeiro ao molho de ervas, talharim com ragu de costela, quibe de soja de forno.
Aqui, pense num saboroso bife Ancho assado, lasanha ao molho sugo, pizza de calabresa.
La Playa Terroir Selection Valle de Colchagua Carménère 2019
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Vinho tinto chileno –
Reservado Carménère
. Pense em carnes, aves, embutidos, queijos e massas.
Aqui, não exite em usar pimentões recheados, rosbife e comida mexicana.