Flor de Sal Aragonez Syrah

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Flor de Sal Aragonez Syrah - Oferta

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Vinho tinto português

Volume: 750 mL
Região: Alentejo
Boca: Aveludado, com taninos delicados, acidez equilibrada e final complexo e intenso
Produtor: Ervideira
Uvas: Aragonez e Syrah
Teor alcoólico: 13,5%
Serviço: 16°C
Potencial de guarda: 2024
Nariz: Notas intensas de ameixa, especiarias e chocolate
Visual: Vermelho-rubi intenso
Tipo de fechamento: Rolha
Harmonização: Cozido à portuguesa, arroz de pato e alheira de Mirandela

Gradação de 0 a 10

Doçura: 0
Tanino: 4
Acidez: 6
Frutado: 8

Breve descrição:

A princípio, a história por trás deste Flor de Sal começa em 1880 , quando o Conde D’Ervideira – condecorado pelo Rei D. Carlos I de Portugal – iniciou a produção de vinho na região de Évora.

Desde então, o Conde atuou, de forma integral, a política e a viticultura, deixando uma herança de paixão pelos vinhos para as próximas gerações.

Hoje estamos na quinta geração de vinhos Ervideira, cuja a paixão agora está direcionada a elaborar rótulos irreverentes e inovadores.

E assim é esse Flor de Sal, que combina a típica lusitana Aragonez com a francesa Syrah, um tinto de perfil jovem, fresco e frutado.

 

Sobre a vinícola:

Primeiramente, José Perdigão Rosado de Carvalho nasceu na cidade de Évora em 1862. Já aos 18 anos, em 1880, no momento em que recebe a condecoração do Dom Carlos I como homem público e político, inicia a produção de vinhos na região.

Em seguida, aos 24 anos, recebeu, pelo rei, o título de Visconde de Ervideira, e mais tarde foi elevado a Conde D’Ervideira. Não apenas foi o primeiro enólogo e fundador da vinícola, como também um renomado filantropo, o conde deixou um rico legado.

Posteriormente, nos dias de hoje, a vinícola é liderada pelo enólogo Nelson Rolo.

De acordo com Nelson: “os vinhos assumem homenagens a um homem de quem herdamos o amor à terra, ao sol, à vinha e ao vinho. São vinhos com estrutura, caráter e complexidade, aliando-se à elegância, delicadeza, suavidade e sutileza – características do próprio Conde D’Ervideira!”.

Referência: www.ervideira.pt

Veja a seguir mais 2 rótulos de Ervideira: o Flor de Sal Antão Vaz-Sémillon 2020 e o Flor de Sal Antão Vaz-Semillon

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